識者「みそラーメンは下手くそが作っても60点の出来でベテランが作っても80点の出来になる。それほどみそは強い」→これまじ?
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マジだから田所が増えまくってるし山岡家は特製味噌ラーメン屋さんなんだよ 俺「自分の好きな味をつくってるからうまいとは言ってなくね?」 味噌ラーメンスープ使えば大抵うまい
問題は普通の味噌からあのスープを作る作り方が分からんということ マジだよ
初めて入る店とか事前情報何も知らないラーメン店なら味噌頼んどけば大ハズレ引く確率は低い 今は鶏白湯とかあるしコテコテの味噌だけしゃないからもうちょっと幅あると思うけどね ちょっとわかるわ
そんな不味いのも食ったこと無いけど
めっちゃ美味いのも食った記憶が無い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています