お酒飲む。
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>>3
あら、ハイソね。
うちにあるので一番高いお酒のは、ジョニーウォーカーのダブルブラックかなあ。
ハイボールで飲むには勿体無いけど。 夜しゃぶ葉行くから、今はあまり食べたくはないのよね。 >>7
酒好きだったよ
好きな人か酒のスレばかり建ててたな…… >>10
あら、そうなの
心配ね。元気だといいけれど >>13
砂肝のコンフィとか。
ジップロックに薄切りニンニクと処理した砂肝、オリーブオイルとローリエやローズマリーなんかを入れて、空気を抜いて冷蔵庫で一晩マリネ。
翌日、沸かしたお湯の中にジップロックごと放り込んで、火を止めて蓋をするの。
一時間半くらいしたら引き上げて氷水で急冷したら出来上がり。
低温調理器を持っていたら、お湯にドボンする代わりに63度で一時間くらい。 あ、マリネするときに塩コショウはして頂戴ね。
濃いめの方が、赤ワインが進むよ。 >>17
陸はそんなに高くないし、辰美は決して裕福でないよ。
定期的にジョニーウォーカーは買ってるけど、家人への贈り物だし。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています