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刺身って半分ぐらい醤油のうまみよな
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2023/04/24(月) 21:31:39.291ID:lI7d6JEa0
刺身は歯ごたえと臭みを提供するだけで
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2023/04/24(月) 21:32:14.646ID:78fJzx6z0
塩で食べる
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2023/04/24(月) 21:33:01.341ID:lI7d6JEa0
>>2
わさびは？
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2023/04/24(月) 21:33:24.005ID:joIlO45e0
ポン酢でも可
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2023/04/24(月) 21:34:46.323ID:lI7d6JEa0
九州の刺身しょうゆはそれ分かってて甘味ぶち込んでるもんな
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2023/04/24(月) 21:36:43.821ID:wyzzba3w0
秋刀魚の刺身とか酢で食べることあるよね
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2023/04/24(月) 21:37:38.606ID:PhXs6pwm0
だし醤油にワサビ溶かしただけでも美味いよな
しかもスーパーにタダで置いてあるし
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2023/04/24(月) 21:37:48.868ID:2+o7AKoBd
舌が肥えると醤油の比率は下がってくる
刺身のスペックでも比率は変わる
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2023/04/24(月) 21:37:58.806ID:fLQaB2B70
新鮮なら何も付けずに食べるが
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2023/04/24(月) 21:38:06.379ID:+gTH9L8dM
味噌とか豚骨とかないよね
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