鳥の胸肉とかいうパサパサでくっそ不味い肉
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鶏ハムしっとりしてて大好き
時間はかかるけど放ったらかしで作れる 炊飯器で作る鶏むねハムの作り方覚えたら鶏むねの価値変わる パサパサってよく言われるけど
おまえら茹でた胸肉ダイレクトに食ってんの? >>11
やたら安い鶏肉の弁当や総菜にむも肉使われてるの意外と知られてないよな 1キロくらいまとめて買うと45円になるスーパーがあるからそこでよく買う これよく言われるけど感じたことないわ
どんな調理したらパサパサになるのか逆に聞きたい 食感が良くないよね
トレーナーからは食えと言われてるけど… どんな食材もそうだけど下処理をしないメシマズが騒ぐ 鳥胸肉のタタキ、マジで美味いよな
トリを生で食っても硬いと思ってたけど、世界変わったわ
微量のニンニクと醤油で・・・もうたまらん
スーパーのでさえ焼肉より好きだわ、酒にメチャクソ合うんよ
このレス見てるお前ら!騙されたと思って買ってみ!! 胸肉をパサパサにするのってすげえ時間かからないか? >>28
どんな食材でもおかしなことしたらまずいだろw
1時間強火で焦がしたステーキでも食ってろ >>29
それ皮よりいらん胸肉をうまく食うために生で食わせてんだぞきっと 水分が抜けすぎて不味くなるのであれば
ブライン液作ってひと晩つけとくと改善されるよ ラーメンの肉、チャーシューは油抜きされてるからそのまま食うとまずいけど、美味しく食べられてるだろ?
そういうことだぞ? だからモソモソするじゃん
サラダチキンもそう
調理工程で油分水分を失ってパサパサしてるんじゃなくて
どう作ろうとそもそも食感が悪い食材なんだよ >>4
胸肉とささみの違いすら知らない馬鹿舌なんかな >>35
わざわざ難しい単語使わずに塩水って言えばいいよね おいお前ら忘れるなよ!
鳥のタタキだ!!
うんまいぞーー!!! >>44
このご時世にあんまりそういうこと言ってると通報されるリスクあるから気をつけろよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています