「真っ黒な煮物など海水並の塩分濃度料理」と「栄養士だから有害なのは一切使わない味無し料理」ならどっちがヤバイ？
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どっちもYouTubeの2chまとめ動画にある話なんだけど、
前者は夫の家族全員が海水並の塩分を接種していて、それを妻が2chに書き込んで相談していたが、耐えられなくなって離婚。
その夫は腎臓病になって人工透析することになって「今なら君の薄味料理も食べられる。戻ってきて！」ってロミオ化。
具体的には「レトルトカレーに醤油」「煮物が真っ黒、煮きって吹き出た塩を煮物にまたまぶす」とか。
後者は「嫁が栄養士資格持っているから身体に悪いモノは一切認めない。」って塩味皆無の味無し料理。
どっちがよりヤバイと思う？ 東京の蕎麦つゆなんて真っ黒で塩分だらけ
あんなの病気になる >>2
いや、そういう茶色い煮物じゃなくて醤油が信じられないほど使われている真っ黒な煮物だよ。
醤油自体もビンだかペットボトルだか超短期間で使い切る。 >>2
そもそも薄口醤油(淡口醤油)の方が塩分高いぞ。 塩分濃度は関西のつゆの方が濃いよ
「濃い口醤油」と「薄口醤油」の関係と同じ
濃い色の醤油やつゆは加熱で雑菌を一度殺してる
それによって醤油が焦げる時立つ匂いが増すが
元から醤油にある香りがある程度消える
薄い色の醤油やつゆは雑菌の繁殖を塩分で抑える
そのため高温で処理する必要が無く
その分本来の醸造したての香りが残る まず有害なものとは？
無害なものとは？
過剰摂取すれば大体のものは有害なんだが... >>10
塩は有害だから禁止。味の素や味塩も禁止。ダシを使ってもそもそも塩味皆無だから意味がない。 >>11
炭水化物も脂質もタンパク質もミネラルもビタミンも過剰摂取は全て有害なんだが何をどう料理するの？
水分も過剰摂取は有害だよ？ >>7-9
アホが揃ってるw
同量の醤油だと濃口醤油より薄口醤油の方が少し塩分が多いが
関東の蕎麦つゆは関西の蕎麦つゆより4倍の醤油を使ってるから塩分は関東の方が多くなるんだよ
そんなの常識だろw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
