天ぷらって過大評価されてね
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沖縄天ぷらは美味いけど
天ぷら蕎麦とかの天ぷらはイマイチ うまいっちゃうまいけどうっっっっまっっっっっ!!!ってほどうまくはなくね >>7
は?てめぇ大葉の天ぷら食ってもそれ言えんの? めんつゆに油浮いてるのいやだから天つゆは別で欲しい
箸もわけてほしい 晩御飯のおかずが天ぷらだったらテンション↘︎なのは確実じゃね 唐揚げとか竜田揚げの足元にも及ばない雑魚のくせにな >>8
大葉の天ぷらが1番なんともない
香りも飛んでてただのパリパリした何かだろアレ >>13
かけ蕎麦に入れたら唐揚げも竜田揚げもゴミだよね?
天麩羅さんはカスでさえたぬきとしてグレード上げる有能やぞ うなぎ職人ほど技術はいらないし
寿司職人ほど繊細ではない 油の質でも味変わるしそれを大量に使うし
ずっと火に掛けっぱなしするし
使い続けると油が劣化してくるしで
拘り出すとコストが馬鹿にならない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています