君はコンニャクで飯が食えるか
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
やり方がある
簡単なほうから紹介すると
板こんにゃく両面に細かい隠し包丁を入れて味を染みやすくしたら
小さめの三角に切って(縦に切って斜め切りするやつ)
それを斜め切りして水にさらしてアク抜いてから水切ったゴボウと一緒にごま油で炒めたら
醤油砂糖みりん一味唐辛子でピリ辛に味付けしてタレが絡んだら上から煎りゴマを振って完成
こんにゃくはアク抜き不要なやつな こんにゃくをステーキみたいな味付けで焼いたら美味かったぞ これと同様にこんにゃくを糸状に細切りにして同様に細切りにした油揚げ、人参、とともにフライパンで煎ってから醤油砂糖みりん、その他顆粒ダシで濃いめの味付けをして
炊飯器でご飯を炊くときに上に乗せて炊いて混ぜて混ぜご飯にする ほんとにこんにゃく単体っていうなら味が付きやすいように細切りにして焼き肉のタレで炒めてご飯に乗せて刻みネギかゴマ散らすしかないわな あとやった事は無いがこんにゃくを袋のまま一晩凍らせてスカスカにしたものから水気を切って
それに塩コショウして小麦粉まぶして溶き卵つけてパン粉つけてフライにしてマヨネーズととんかつソースかけておかず
たぶんこれは食える程度にはうまいはず おでんのこんにゃくやすき焼き肉じゃがの糸こんにゃくや白滝は余裕だろ
むしろご飯に合うような味付け ぶっちゃけこんにゃくをおかずにするくらいなら普通に生卵買えと
一食あたりの値段にしたら変わらんだろ
卵かけご飯のほうがマシ あとこんにゃく食うなら混ぜ込みわかめ買ったほうがマシ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています