冷製パスタよりそうめんのがうまい
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そうめんってうまいと思わんけど
だがマツコが言ってたゴマだれで食うそうめんがむっちゃうまい
って話が気にはなってる 用意するもの
そうめん(揖保乃糸などの質の良いもの)
ツナ缶
プチトマト
ルッコラ(無い場合は煎りゴマ)
昆布だしのめんつゆ
【作り方】
1 そうめんを1分ほど茹でたらすぐに流水で2回ほど洗って締める。夏場なら氷水を使う。
2 麺を皿に盛り付けて薄めためんつをそそぎ、ツナとサイコロにしたプチトマトと刻んだルッコラを添えて完成(ルッコラ無ければ煎りゴマを散らす) 細いやつの場合はスパゲティよりもそうめんのほうがコシがあって旨いと思うんだけどなあ そうめんは食欲ない時に流し込める非常食だと思ってる イタリア人ですら冷製スパゲティ風のそうめん食べさせたらそうめんのが旨いって思うんじゃないかな
そのくらい俺は細い麺の場合はそうめんのほうが好き 日本人ばかり向こうの本場の高いスパゲティ買わされてるから逆にイタリアにそうめん市場つくりたいわ
あいつら自国文化極右だから無理かな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています