冷凍していた牛のモモブロックを電子レンジで1分解凍する
フライパンで肉の4面を軽く焼く
肉を包丁で薄く切ってきざみネギを振りかける
しょうゆとチューブワサビとショウガをまぜて作ったタレにつけて食す