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料理がうまくなるたった一つの単純なことを、プロ料理人の俺が教える
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2023/03/23(木) 20:49:20.043ID:/IhElW+F0
料理人なら練習で作ったやつ捨てるだろ
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2023/03/23(木) 20:49:57.315ID:stXUe4Ur6
塩入れすぎた時とか大変だな
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2023/03/23(木) 20:50:26.039ID:L2ZKQ5xHM
お前が本当にプロか美味い飯作れるのかもわからないのに？
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2023/03/23(木) 20:51:20.795ID:/IhElW+F0
>>5
それだと練習量が足りないだろ
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2023/03/23(木) 20:51:34.305ID:PF3ccPdo0
味付け間違えてクッソしょっぱくなった料理のリカバリーこそ知識やひらめきが試されるんだ
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2023/03/23(木) 20:52:09.435ID:mfrfveVfM
塩を入れすぎるとやばいことになるだろ
でもそれを食って体に覚えさせる
馬鹿な入れ方したらこうなるってのを身に沁みさせないとだめなんだ
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2023/03/23(木) 20:52:36.485ID:1fOQga3Zp
なんで食わないとダメなん？
不味かったら次に作ろうと思わないでしょ
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2023/03/23(木) 20:56:21.133ID:L2ZKQ5xHM
>>9
お前に料理教えた人はそう言う感じだったの？
馬鹿じゃねーの？
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2023/03/23(木) 20:57:11.972ID:mfrfveVfM
>>10
それならそれがそいつの限界だから
まずいものを作る人間が自分で味も見ずひたすらまずいものを作り続けるのを何ていうかわかるか？

食べ物をおもちゃにするっていうんだわ
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2023/03/23(木) 20:58:34.299ID:1fOQga3Zp
>>12
いいじゃん限界でも素人なんだから
それとも俺たちを職業料理人として育てたいの？
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2023/03/23(木) 20:58:36.019ID:d3sxwuxo0
調味料そのままなめること
そしたら大体どんな味になるかわかる
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2023/03/23(木) 20:58:43.529ID:mfrfveVfM
>>11
実際に正しいよ
気をつけるようになる
野菜炒めの塩入れ過ぎた！でもやすいし捨てよ
こういうやつは絶対にまた失敗する

塩を入れすぎた野菜炒めを自分で処分するから、処分しなくていいように気をつけるんだわ
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2023/03/23(木) 21:00:08.616ID:KIuX1S450
まずい料理食う羽目になるから料理したくなくなってレトルトに頼るようになるんだよね
ソースは俺
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2023/03/23(木) 21:01:10.252ID:Nack95QI0
レシピ通りに何回も作る
よく味わう
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2023/03/23(木) 21:04:17.185ID:bNktPzZ90
正しいと思うんだけど
たまに何でもおいしく頂く幸せな奴いるじゃん
そういう奴が厄介
明らかにマズいのに「あたしは全然いける」っつってそのまま進める奴
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2023/03/23(木) 21:07:17.286ID:KIuX1S450
一人暮らしのとき自炊して食えたもんじゃなくなった代物も無理やり飲み込んでたなあ
試行錯誤しても不味くなる一方なのが苦痛でしかなかったしそこでセンスないって気づけた
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2023/03/23(木) 21:12:11.447ID:AOAzXnQA0
レシピ通り作れ

じゃないの？
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2023/03/23(木) 21:20:13.971ID:ZF/8obo5M
料理人だけど食えない出来のものは味だけ確認して全部は食わないぞ

客の口に入れられないものをこちらが口にする訳がないだろ
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