キャベツの芯が食えない
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キャベツの芯は、柔らかい葉と比べると少し硬く、苦味があることがあります。キャベツの芯が苦手な場合は、いくつかの方法で対処することができます。
芯を取り除く:キャベツの葉を半分に切り、芯の部分を包丁で切り落とします。これにより、芯の苦味を回避することができます。
茹でる:キャベツの芯を茹でることで、苦味を和らげることができます。水に塩を加え、キャベツの芯を10分程度茹で、苦味が和らいだら、好みの調味料で味を整えて召し上がれます。
他の野菜と一緒に調理する:キャベツの芯を他の野菜と一緒に調理することで、苦味を軽減することができます。例えば、人参やタマネギ、ピーマンなどを一緒に炒めたり、スープに入れたりすることで、キャベツの芯の苦味を感じにくくなります。
香辛料や調味料を使う:キャベツの芯に香辛料や調味料を加えることで、苦味を和らげることができます。例えば、にんにくやしょうが、醤油やみりん、お酢などを加えると、キャベツの芯の苦味を感じにくくなります。
これらの方法を試して、キャベツの芯を美味しく食べてみてください。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています