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アジフライって無性に食べたくなる時あるよな
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2023/02/21(火) 18:30:37.388ID:sqTJdxBvp
肉厚のやつたまんねーやな
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2023/02/21(火) 18:30:45.506ID:5Pt0XaTC0
なんかのドラマかアニメに触発されて食べてたな
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2023/02/21(火) 18:31:14.959ID:kccKjxyGp
なんだかんだうめー
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2023/02/21(火) 18:31:25.669ID:kagYywef0
タルタルとソースどっち派？
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2023/02/21(火) 18:31:33.307ID:hUiEeH+z0
孤独のグルメのアジフライ美味そうだったな
松本明子が店員のやつ
0008◆MayugeDEDM
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2023/02/21(火) 18:32:10.272ID:XYqFQ6nea
とろとろの安倍川餅もね
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2023/02/21(火) 18:32:17.634ID:O23VApFA0
わかるわ
別に好きじゃないし数年単位で食わなくても平気だけど
たまーーに食べたくなる
だからと言って食べるわけでもないけど
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2023/02/21(火) 18:32:47.573ID:5odctv5C0
アジフライとカキフライは自分で作るより冷凍を揚げた方がうまい不思議
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2023/02/21(火) 18:33:19.233ID:dR7YuF/80
職場の同僚のおっさんがみんなの弁当にスーパーで買ってきたアジフライ入れてくるの正直やめてほしかった
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2023/02/21(火) 18:34:40.306ID:L/r5471s0
>>6
醤油じゃろ
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2023/02/21(火) 18:35:25.002ID:Q3x/jTGL0
漁港近くの店で食べるアジフライ
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2023/02/21(火) 18:35:53.678ID:7VuZ8EZR0
近くにアジ料理専門店あるけどなんかアジが不漁だからってメニューが全部タイに変更になってるわ
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2023/02/21(火) 18:36:19.067ID:FVKt+jrw0
肉厚の鯵使うスーパーが近所にあって助かってる
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2023/02/21(火) 18:37:24.936ID:03opBX4Y0
当たりはめちゃくちゃ美味い上に外れの部類でもそこそこ美味いから美味い
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2023/02/21(火) 18:37:36.312ID:O23VApFA0
でもアジフライってマジで素材の良し悪しでるよな
アジがダメだったらやっぱり美味しくない
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2023/02/21(火) 18:39:42.674ID:hmCc4QyCM
いちいち骨が邪魔して美味しくない
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2023/02/21(火) 18:40:20.525ID:CdvMpNVM0
>>10
どんなバカ舌でも冷凍のほうが美味しいなんて思わなくね？
冷凍のアジフライとかクソまずいだろ
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2023/02/21(火) 18:41:08.000ID:5odctv5C0
アジなら小田原もオススメ
小田原のアジは回遊しない『根付きのアジ』だから脂がのってる
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2023/02/21(火) 18:43:27.059ID:yB0+RoGt0
千切りキャベツ付だろうな？？
そうじゃないなら出直せ
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2023/02/21(火) 18:44:23.955ID:CF/xfFZS0
冷たいアジフライが好き
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2023/02/21(火) 18:44:50.046ID:wSpdyQ5AM
揚げたてはうまいけど冷めると微妙くね
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2023/02/21(火) 18:46:50.316ID:Jy0+SR1n0
小鯵買ってきて内臓と骨を取って自分でフライにすると、揚げたてがうまい
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2023/02/21(火) 18:47:11.545ID:Q3x/jTGL0
テレビで見た三浦半島のジャンボアジフライ食べてみたい
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2023/02/21(火) 18:48:55.168ID:qDsa9NML0
(´･ω･`)定食屋でめちゃくちゃ生臭いアジフライ出されてから食べられなくなった
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2023/02/21(火) 18:49:32.055ID:AgwhxA++a
ハートの形
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2023/02/21(火) 18:50:58.770ID:MDvvhwRt0
>>21
こだわってる店だと骨を毛抜で抜いて処理してあるよ
あと安い定食屋のは冷凍されたアジを中国に送って解凍して下処理してまた冷凍して日本に送ってるから二度冷凍されてるから味が全然違う
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2023/02/21(火) 18:52:18.973ID:+Y3Wz/Tu0
食べたことない
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2023/02/21(火) 18:52:28.377ID:yB0+RoGt0
アジとかサバとかイワシって生と焼いたときでかなり味が変わるよね
どっちも好きだけど　中でもサバ大好きだ
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2023/02/21(火) 18:52:36.330ID:AgwhxA++a
>>33
はぁ
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2023/02/21(火) 18:52:48.108ID:Jy0+SR1n0
アジなら素人でも簡単に捌けるので、自分でフライにしたらいい
最高においしいはずだから
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2023/02/21(火) 19:01:43.106ID:wKomxe00p
つべで捌く動画見たけど手順多くて大変なんだが？
慣れたらサクサク行けんのかなぁ…
魚嫌いの俺でもアジフライは好きだから捌けたら幸せになれるんだが
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2023/02/21(火) 19:04:49.691ID:kTfz2ykX0
アジは基本的なこと一通りやるからさばけるようになって損はない
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2023/02/21(火) 19:06:06.695ID:s6Pp3Is2d
山岡もアジフライを見ると狂う
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2023/02/21(火) 19:06:18.664ID:Jy0+SR1n0
>>37
ゼイゴとって鱗を包丁でとって、頭を落として内臓を抜いたあとは背開き・腹開きのどちらか好きなほうで
大きな魚や鱗の堅いタイと比べたらすごく楽なほう
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2023/02/21(火) 19:10:06.803ID:wKomxe00p
>>40
皮剥く場合でも鱗取るの？
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2023/02/21(火) 19:12:10.786ID:wKomxe00p
自分でテキパキ捌けるなら釣りに行くのも楽しそうだな
綺麗な水入れたタンクと調理道具持ってって何匹か釣ったらその場でアジフライにでもして食いたい
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2023/02/21(火) 19:12:26.151ID:Jy0+SR1n0
>>42
刺身にする場合でも鱗はとる
鱗が包丁やまな板に残って不快な歯ざわりになることもあるし、皮を剥ぐ時も鱗がないほうがスムーズにいくから
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2023/02/21(火) 19:13:39.180ID:wKomxe00p
>>44
なるほど
サンクス
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2023/02/21(火) 19:22:01.792ID:Jy0+SR1n0
アジを練習台として魚を捌く練習をする人は多い
実際アジは刺身でもフライでもうまいからコスパはイワシなみにいいと思う
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2023/02/21(火) 19:22:54.452ID:RW7Dom2H0
ソースドボドボドボドボドボドボドボドボ掛けたい
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2023/02/21(火) 19:25:54.068ID:Q3x/jTGL0
>>48
店で食えばだいたい揚げたて
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2023/02/21(火) 19:29:53.046ID:kTfz2ykX0
ふっくらももちろん旨いけど酒のアテとかだとペラペラジャンクなやつもそれはそれでいい
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2023/02/21(火) 19:40:06.548ID:GYU9smRW0
たまに家でも作る
フライはイワシの方が好きだけど
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2023/02/21(火) 19:41:01.585ID:kMex6yFR0
イオンのやつ厚くてうまいの知ってる？
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