日本のハンバーグ「牛と豚のひき肉に、玉ねぎやパン粉とか牛乳とかいれてカサ増しします」アメリカのハンバーグ「牛100%です」←これ
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牛100とか、それもう牛肉そのまま焼けばよくない? そういう店もあるじゃん
逆にアメリカだとビーフ100%しかないのか? 食に関してアメリカなんて下の下だから気にする必要なし それじゃアメリカのダイナー行ってハンバーグ頼んでみろよ後悔しかしないから ひき肉は火を中まで通すから100パーだと好みが別れる
せめて塩たっぷりで粘りを出そう 俺の作るハンバーグは玉ねぎは入れるがつなぎはいれんな そもそもアメリカにはハンバーグという料理がない
良く似たソールズベリーステーキはあるが基本的に違う料理だしな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています