0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
2023/02/18(土) 12:22:59.081ID:Cr6O0dc6M日本では中華麺をさすが、中国では穀物を製粉し加水して細長く引き伸ばしたものだよ
米でも大麦でも猫じゃらしでも粉にして混ぜて引き伸ばせる
そして細長くしたのも公平に分けやすいため
高級中華でタンファン（汁飯）と言えばラーメンよりも高級食なんだ
何かというと、米にラーメンの汁をぶっかけたもの
麺は混ざりものが入る下士官の食い物で、上級士官はタンファンを食べてたの
ラーメンは汁をシェアできるがタンファンはスープを飲み尽くすのな
ラーメンだと、雑穀ぶちこんだ麺を下士官が並んで汁につけ引き上げて食うため、1杯のラーメン汁で100人は食えるわけ
タンファンは混ざりっけなしの米で、粥と同じく一人で飲み干すものだから、だいぶコスパが違うんだよ
