納豆の賞味期限気にしてたら母ちゃんに「どうせ最初から腐ってんだから気にすんな」って言われた
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腐ったり傷んだりするのと発酵は違うけど賞味期限ならそこまで気にしなくてもいい消費期限ならそれ以降は自己責任 賞味期限かなりすぎると
混ぜてもねばねばしないし 味変になるよ 食えるか食えないかなら食える
ただしアミノ酸が結晶化してたりしてあまりおいしくない 発酵が進みすぎるとキンカンみたいな超絶アンモニア臭のする物体に生まれ変わるからこれはもう一般的な意味で腐ったと言っていいのかも 冷蔵庫の置き場所次第では乾燥するから数年後でもいける ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています