あんこう鍋食べたい

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:53:09.264 ID:BI+s3pAu0]

1000円で鍋用の切り身売ってたんだけどどうしたらいいの？

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:54:05.024 ID:V1RvssA50]

いいから買えデブ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:54:16.408 ID:ffTiDEHA0]

鍋だろ

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:54:38.324 ID:IyKvukER0]

鍋に入れて寄せ鍋の野菜とスープ入れて煮込む

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:55:03.024 ID:BI+s3pAu0]

何味が基本なの？味噌味？醤油味？

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:55:43.006 ID:95inSGxf0]

肝入ってなさそう

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:55:44.742 ID:4Q9a/i0G0]

お好みで

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:56:06.733 ID:48piwbVO0]

大洗行け

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:56:16.938 ID:H8XVx7Sla]

あんこうの基本的な味を知るために塩味だろうな

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:56:32.180 ID:BI+s3pAu0]

>>6
プリプリのが入ってた

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:56:51.753 ID:IyKvukER0]

>>6
鍋用のあんこうは肝も入ってるぞ
皮も身も骨も入ってるから出汁も出る

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 19:57:14.350 ID:4Q9a/i0G0]

なんか今年中国産のアンキモが死ぬほどスーパーに並んでんだけどどうした？
得意の乱獲か？

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:01:09.418 ID:H8XVx7Sla]

鍋に少なめに水張って板昆布敷いて上にあんこうの身乗せていって加熱
沸騰しかけたら昆布取り出して弱火にして味見しながら塩入れて物足りないようなら白だしか薄口醤油足して野菜類入れて蓋して火が通るまで煮る

これであんこうのダシと基本的な味がわかるだろう
身は後入れのほうがうまいかもしれんがダシがどんなもん出るかの確認レシピです

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:01:31.590 ID:0r6wHFXEp]

なめろう
ブリの刺身
アンコウ鍋

偶然晩飯これだわ

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:03:35.872 ID:BI+s3pAu0]

>>13
醤油でいいのね
野菜はネギくらい？

[0016 かな☆ 2023/02/13(月) 20:05:07.930 ID:IJmRpy6j0]

冬は


鍋🫕だよね💚

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:06:38.468 ID:H8XVx7Sla]

あんこうはじめてで味の確認目的なら水菜と豆腐と椎茸くらいのシンプルさで試してみれば良いんじゃね
ネギ入れるとネギの風味が邪魔しそう

[0018 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2023/02/13(月) 20:07:40.925 ID:BI+s3pAu0]

おけ
明日買ってみるわありがと