IHだけは絶対やめとけ。炒飯、焼きそば、野菜炒め、餃子が作れなくなるぞ
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普通作ってるけど
油足りないんだろ
油で温度上げろ >>2
イメージ的にはこんな感じで底に接してない部分には熱がほぼいかない
https://i.imgur.com/EkDCkcY.png 作れないことはないけどIHよりもガスのほうが優れてるのは事実 IHは欠陥なのに引っ込みつかなくなってる感じだよな
電気も高いしドMしか使わん >>14
端っこの方全然水分飛ばなくて真ん中ばっかり焦げちゃうんだよな >>18
混ぜたりひっくり返して両面焼く料理なら何とかなるけど餃子みたいに底だけ焼いて対流で熱通してふっくらさせる料理はIHの天敵
蒸したり炊いたりとかそういうの IHうまく使いこなせるって元々才能があったんだな。 >>24
確かに鍋物とかはガスと遜色無い感じする
勉強になった有難う IHはガラストップだから気軽に鍋を振れないんだよな >>31
フタで補助はできるけどじゃあフタすればガスと同じ効果になるかっていうとそうでもない
https://i.imgur.com/lSKaV4e.png >>17
クソ暑い夏場にコンロで火焚いて熱浴びてる奴の方がドMでは? >>34
何人前基準かわからないけど
家庭料理位の話かと思ってた、スミマセン
店舗並の 普通に作れるけど(チャーハンは微妙)だけどね
安いIHでもこれくらいできるから >>17
高齢化社会向きだぞ
うちの両親共にコンロの火をたまに消し忘れるようになったからIHに交換したわ
何かあるとクソデカ音声ガイダンスが注意してくれる 200VIH使うとマジでガスの弱さがわかるよ
引っ越してガスになって料理たいへんになった それお前のガスが雑魚なだけだろ
一般的な話ならIHとガスなら圧倒的にガスが強い カセットコンロって一般的なガスコンロに比べて何割くらいの火力なんだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています