海外の友人「日本料理は高級な良い素材を用意する、ってことで料理じゃないよねw」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
「料理の技法としては食文化が未発達なアフリカ・中南米レベルだ。
日本料理ではどこにでもある食材を美味しく調理することはできないよねw」
いわれてみて確かにそうだと思ったわ。。。 >>2
笑
同じ食材を中華やイタリア、東欧風で調理したらもっと美味しいけどw それにそもそも煮物って日本料理というよりは家庭料理だろっていうw 確かに日本料理ごときじゃ世界の料理とは太刀打ちできないわ
同じ食材・同等な調味料で調理させたら
日本料理は他国の料理と比べて数段落ちる味にしかならない よく分からんな
食材が良いほうが美味しくなるのはどのジャンルでも同じだし、違う調理法のものを比較してどちらが美味しいと判定する基準がよく分からんし 海外でも日本料理は無駄に高いと有名
日本人であることが恥ずかしいわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています