(´・ω・`)ビーフストロガノフってあるけどさ、逆にビーフ以外のストロガノフあるの?
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(´・ω・`💢)ねぇだろぉがよぉ!!
馬鹿にしやがって!! (´・ω・`)ごめんで済むならポリ公はいらねーんだよ、わかるよな? ストロガノフ家の料理はすべて〇〇ストロガノフと言ってもよいものとする (´・ω・`)ごめんで済むならポリ公はいらねーんだよ ビーフストロガノフのビーフは英語のビーフじゃないよ(´・ω・`) ストロガノフさんがビーフしか食わなかったから他のはない ストロガノフ家が牛しか食わなかったって事もないだろ、客が居ない時はチキンストロガノフ食ってたはず あービーフ切らしちゃったわー
魚肉ソーセージでいい?
お、意外と美味いじゃん
こんな会話がストロガノフ家でもあったに決まってるだろ ビフテキはビーフステーキの略!
↓
フランス語のビフテックの訛りだぞ
↓
ビフテックはビーフステーキのことだぞ
これだから言語ってやつはよお! 代表的なロシア料理のひとつと言われるが、創作料理とされる場合もある[2]。
なお、「по-」(по-строгановски)または「а-ля 」(а-ля Строганов)という言葉は、ロシア語で「~流」(「ストロガノフ流」)の意(フランス語の"à la"に相当)。「ビーフ」はフランス語のブフ(Bœuf 牛肉)に由来する[3]。
ただし、本場ロシアでも鶏肉や豚肉を使用したアレンジ家庭料理は散見される[4]。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています