ラーメン通いる?
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最近気に入ってた店に行って「味が落ちたな」と思うことが多い
反対に「前より美味くなった」と思うことはほとんどない
これって普通? 別に通じゃないけどよく行ってた店が代替わりして息子に継がせたら味が落ちて行かなくなったら
他にもそう思ってた人がたくさんいたみたいで親父がまた店に戻ってた 昨日2年ぶりくらいに行った味噌ラーメン屋が100円くらい値上げしてさらにスープが薄くなっててショックだった ほとんどのラーメン屋は頻繁に味を変えてるからね
そんで初めて食べたときに「あ、これはめちゃ旨い」っなってその味のファンになるわけだが
さっき言ったように店は味を変えたがる
だけど元の味が好きたからファンになったわけだから
味が変わるとファンは「味が落ちたな」となる >>10
なるほどなー
でその味変が成功した例って無いんだろうか あまり聞かないよね 知らない味を知る喜びってことで初回はブーストかかってるから 味変がグレードアップならいいんだろうけどコストカット理由だと舌が肥えてる人は気付くよね 前より美味くなったってより好みの味になったなが正解かな
たまにそういう店あるよ 俺の好きな北千住の店は北海道からの空輸便で西山製麺の麺使ってたんだが止めちゃってガッカリ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています