おまえらなんでモツ好きなの?
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(´・ω・`)前下ごしらえしないで鍋にしたらひどいことになった 先週京都祇園に行った時に「もつ煮ひとつ」って頼んだら「もつ煮ってなんですか?」って店員に言われたわ
もつ煮がない都道府県ってあるんだと
初めて気づいたわ
ちな東京 鹿児島で食った鳥生レバーうんまかったなァ
もうひたすらレバーと芋焼酎交互に流し込んでたわ まとめてのレスで申し訳ない
もつ次郎、明日デビュー戦なんだ
まだ食べたことないけど、ちょっと期待してる
そんなにマズイ? 永井食堂食え
ネットオーダーもあるから遠くても食え
それから話をしよ もつ鍋は好きだが、もつ鍋外でもつを食べようとは思わない
もつ鍋も結局ニラが最強だからもつは言うほどって感じ 味噌のモツって焼き肉のモツ?
俺がつくる牛もつ鍋は醤油だぞ >>21
もつ煮込みって地方によって味付けが全然違わない?
名古屋好きの自分はむしろみそ味だとすごい嬉しい
もつ次郎はみそ味じゃないっぽいんだよね、、、 モツ煮とかモツ焼きって内容量の半分近くがタレなのはいかがなもんか 近所にカットしてある牛モツ売ってる店があるからそれ買ってきてたぶん売られてる状態で洗ってあるから大丈夫だとは思うが
一応鍋にモツ入れて全体を水洗いしてから圧力鍋に入れてひたひたくらいの少なめの水で圧かけてから十分くらい煮ると脂出るからそれ捨てて新しい水入れて調味料で味付けしてスープ作ってキャベツ入れて軽い圧かけて煮てキャベツ柔らかくなったら豆腐とかニラとかもやし入れてひと煮立ちさせて完成
モツ鍋は野菜や豆腐に油が回って野菜を沢山食べられるし米とも合うし肉の鍋よりうまい 我が家ではもつ鍋=キムチ鍋
ギョムで買える安価なキムチ鍋スープの素で白モツと豚バラ肉を食う料理 鶏つくねと白菜の卵とじ白だし鍋も米が進むが、牛モツ鍋は旨さのパンチが違うわ
上品なやつはちょっと物足りない 山田うどんのモツ煮は美味いけどちょっとしょっぱい
もつ次郎はどうなんだよ
おん? ハチノスをやわらかく煮て味噌煮込みにするのもいい
見た目が気持ち悪いから敬遠されがちだけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています