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麻婆豆腐作ったけどwwww
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2022/10/21(金) 18:24:27.307ID:pdjG6shJ0
赤さが足りない?
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2022/10/21(金) 18:24:31.313ID:z0kkFSOEd
もっと肉たっぷりくれ
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2022/10/21(金) 18:24:49.221ID:gaHfqUpCp
ひき肉ケチりすぎだろ
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2022/10/21(金) 18:25:32.205ID:DV9pqRnJp
汁おおくね
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2022/10/21(金) 18:25:39.006ID:z5uXmocjd
ひき肉は178g入れたぞ
沈んでるから少なく見える
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2022/10/21(金) 18:26:23.061ID:peRBO09M0
ひき肉もっと入れろよ
ゴミ浮いてるみたいだぞ
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2022/10/21(金) 18:26:29.234ID:SiVTW0OG0
片栗粉入れた?
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2022/10/21(金) 18:26:31.148ID:z5uXmocjd
>>5
丸美屋の箱の通りの水分でひき肉足した
豆腐から出たかもしれん
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2022/10/21(金) 18:26:39.439ID:z5uXmocjd
>>8
入れたぞ
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2022/10/21(金) 18:27:08.477ID:oMe2YAFgd
まんぼー!
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2022/10/21(金) 18:27:15.470ID:/rHH4IvSM
水抜きした?
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2022/10/21(金) 18:27:30.507ID:DV9pqRnJp
>>9
水切りしてねえのかよ
水切りしてない麻婆豆腐はクソ不味いぞ
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2022/10/21(金) 18:27:40.404ID:3Kt1iG/70
丸美屋で作ったって言われてもな
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2022/10/21(金) 18:27:47.815ID:z5uXmocjd
>>11
まじかサンクス
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2022/10/21(金) 18:27:52.285ID:E3HGru4ld
最近クックドゥの麻婆豆腐が美味しくなってた
丸美屋は麻婆春雨が美味しい
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2022/10/21(金) 18:27:58.666ID:z5uXmocjd
>>13
ふう…

してない
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2022/10/21(金) 18:28:15.319ID:Jotuuk1B0
豆腐先に塩茹ですると水出なくていいぞ
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2022/10/21(金) 18:28:55.215ID:/rHH4IvSM
まあ自分で食う分には多少不味くても許されるよ
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2022/10/21(金) 18:28:58.579ID:z5uXmocjd
まあ十分うまいわ
豆腐はプルンってしてるのが好きだからこれでいいや
ちな絹ごし
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2022/10/21(金) 18:29:04.697ID:SiVTW0OG0
何回も作るなら豆板醤と甜麺醤とラー油で作ったほうが圧倒的においしい
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2022/10/21(金) 18:29:04.819ID:rHp5DScD0
丸美屋なんてあんなの麻婆豆腐じゃないわ(´・ω・`)
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2022/10/21(金) 18:29:08.323ID:y6XNcjpp0
多分豆腐のパックの水分も全部入れたんだろ
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2022/10/21(金) 18:29:39.546ID:z5uXmocjd
>>16
なによ!
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2022/10/21(金) 18:29:42.399ID:W1LZX4IS0
飯の写真なんて明るさバリバリコントラストバリバリで赤っぽくすりゃ旨そうになるんだよ
https://i.imgur.com/2zLQuEa.jpg
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2022/10/21(金) 18:30:01.141ID:z5uXmocjd
>>26
さすがに捨てたわ
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2022/10/21(金) 18:30:05.324ID:E3HGru4ld
>>28
トマトスープじゃん
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2022/10/21(金) 18:30:09.126ID:3Kt1iG/70
>>26
バカにしすぎだろw
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2022/10/21(金) 18:30:18.875ID:z5uXmocjd
>>28
麻婆っぽくなった
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2022/10/21(金) 18:30:28.080ID:SiVTW0OG0
>>28
辛そう
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2022/10/21(金) 18:30:32.952ID:RSs84iDnd
こういうスレ、絶対素人が作ったやつよりメーカーが研究を重ねて作った丸美屋の麻婆豆腐が一番美味いっていう人絶対出てくると思って開いたら
まさかの>>1が丸美屋だった
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2022/10/21(金) 18:30:50.857ID:s6H7rTIfM
あーうまそ
ご飯にぶっかけたい
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2022/10/21(金) 18:31:34.992ID:y6XNcjpp0
じゃあなんでこんなにシャバシャバなんだ?
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2022/10/21(金) 18:32:40.480ID:SiVTW0OG0
パックの水捨てるだけじゃなくて豆腐本体も水切りするか茹でないとアレなんだが
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2022/10/21(金) 18:32:42.537ID:F89PdVG40
丸美屋っぽいなと思ったら丸美屋だった
こんなシャバシャバにするの逆に難しいだろ
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2022/10/21(金) 18:32:52.552ID:z5uXmocjd
>>35
丸美屋が一番うまいからね
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2022/10/21(金) 18:32:52.904ID:RSs84iDnd
丸美屋のやつ使ったことないんだけど豆腐と片栗粉は自分で用意しないといけないの?
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2022/10/21(金) 18:33:20.078ID:z5uXmocjd
>>37
ひき肉から油でも出たのかな
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2022/10/21(金) 18:34:41.115ID:UVcKjDinr
片栗粉どうやって入れた?
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2022/10/21(金) 18:34:50.342ID:myE4rpYN0
丸美屋の麻婆は辛くなるほど唾液に含まれるアミラーゼでシャバシャバになりやすいからな。味見したスプーンでかき混ぜたりしなかったか?
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2022/10/21(金) 18:35:13.284ID:L5ciAsrlp
麻婆豆腐は水切りが全て
これ出来てないのは違う料理レベル
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2022/10/21(金) 18:35:16.008ID:F89PdVG40
>>42
必要なのは豆腐だけ
片栗粉は付属の奴を水で溶いていれる
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2022/10/21(金) 18:36:31.168ID:RSs84iDnd
>>47
なるほど
最初からとろみあるわけじゃないんだね
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2022/10/21(金) 18:36:47.436ID:z5uXmocjd
>>44
水で溶いてから入れたぞ
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2022/10/21(金) 18:38:19.474ID:PGC7ayXv0
豆腐の切り方が雑過ぎるのと豆腐足りないしネギも欲しい
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2022/10/21(金) 18:38:25.144ID:z5uXmocjd
次は水抜きするよ
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2022/10/21(金) 18:38:27.173ID:UVcKjDinr
>>51
入れ方に問題ないなら少し煮詰めたほうが良かったかもね
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2022/10/21(金) 18:38:38.616ID:RSs84iDnd
>>49
なるほどね
料理慣れてないとうまくとろみ付けるの難しそうだなと思った
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2022/10/21(金) 18:38:57.176ID:z5uXmocjd
>>52
まじで雑に切ったし
別に潰れても良いと思いながら混ぜたわ
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2022/10/21(金) 18:39:25.032ID:xr/KJI9V0
おいしそう
長ネギいらたら尚良し
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2022/10/21(金) 18:39:28.577ID:z5uXmocjd
>>54
ボコボコなってきたから止めたけどもう少しすればよかったのか
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2022/10/21(金) 18:39:51.723ID:SiVTW0OG0
片栗粉は入れすぎかなってくらい入れないと固まらなかったりするんだよな
だいたい水が多すぎるせいだけど
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2022/10/21(金) 18:40:20.528ID:RSs84iDnd
子供の頃食卓に出てくる麻婆豆腐ってこんな感じだったな
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2022/10/21(金) 18:40:43.966ID:PGC7ayXv0
>>57
それなら手でちぎればよかったのに
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2022/10/21(金) 18:41:49.108ID:z5uXmocjd
お前らの麻婆写真ないの?
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2022/10/21(金) 18:42:23.209ID:z5uXmocjd
>>62
それなりに美味しかったよ
水もうちょっと少ない方が濃くなっていいかもたけど
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2022/10/21(金) 18:42:27.407ID:F89PdVG40
豆腐の水分じゃこうはならん気がする
ひき肉が怪しい
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2022/10/21(金) 18:42:44.202ID:z5uXmocjd
>>64
今度は水分飛ばすわ
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2022/10/21(金) 18:42:58.018ID:t8JR+fRj0
じゃあ俺のちょっと本格麻婆を
https://i.imgur.com/BFV9vr7.jpg
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2022/10/21(金) 18:43:08.421ID:z5uXmocjd
>>66
ひき肉は別で炒めた方がいいのかな?
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2022/10/21(金) 18:43:25.092ID:UVcKjDinr
>>68
四川風?いいねぇ
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2022/10/21(金) 18:43:29.778ID:z5uXmocjd
>>68
別の料理みたいでワロタ…
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2022/10/21(金) 18:43:50.708ID:z5uXmocjd
>>71
グロ
0075以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 18:44:04.597ID:z5uXmocjd
>>73
彩りあっていいね
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2022/10/21(金) 18:44:52.122ID:SiVTW0OG0
>>63
お前にに肉とネギ加えて水が少なめでドロドロで豆腐が小さい感じ
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2022/10/21(金) 18:45:17.113ID:SiVTW0OG0
>>76
お前のに
だった
0078以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 18:45:42.364ID:RSs84iDnd
お前らうますぎだろ
俺も載せる
https://i.imgur.com/WuDjkL4.jpg
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2022/10/21(金) 18:45:54.253ID:z5uXmocjd
>>76
え?私に/////

まあなんとなくイメージできたわ
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2022/10/21(金) 18:46:23.846ID:z5uXmocjd
>>78
お前もうまいよ
0081以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 18:47:48.990ID:SiVTW0OG0
お前らいちいち写真撮ってて可愛いな
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2022/10/21(金) 18:48:28.056ID:z5uXmocjd
洗い物するからレス遅れる
0083以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 18:49:54.628ID:rm+TCD2ta
>>81
お前はブサイクだな
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2022/10/21(金) 18:50:46.990ID:SiVTW0OG0
>>83
地鶏は自粛
0085以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 18:51:00.584ID:PGC7ayXv0
俺も前に作ったの探したが汚くてワロタ…
麻婆豆腐作りたいけどネギが全然安くならないから作れないんだよな
https://i.imgur.com/Gg5S4PD.jpg
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2022/10/21(金) 18:52:08.874ID:pYEylGiB0
>>85
米と合いそうでウマソ
0087以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 18:52:12.007ID:SiVTW0OG0
>>85
ネギはそろそろじゃないか?
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2022/10/21(金) 18:53:15.012ID:t8JR+fRj0
>>85
あれほど食材の安さの割に満足できる料理はなかなかないと思うが
0089以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 18:53:55.429ID:PGC7ayXv0
>>86
ありがとう
>>87
まじ?安売りで98円位で買えたのが300円近くから全然安くならないわ
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2022/10/21(金) 18:56:16.711ID:PGC7ayXv0
>>88
ネギさえ安くなれば作るよひき肉は高くても我慢できる
0091以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 18:57:31.232ID:z5uXmocjd
>>85
うまそうだよ
でも豆腐多めのすき焼きっぽい
0092以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 18:58:15.566ID:z5uXmocjd
白ネギは高いよな
0093以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 18:59:37.074ID:RSs84iDnd
>>80
ありがと
このスレ読んでまた作りたくなったわ
0094以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 19:00:06.896ID:PGC7ayXv0
>>91
ありがとう豆腐大好きだから木綿、絹ごし関係なく使う
0095以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 19:00:10.193ID:RSs84iDnd
白ネギは近所の畑で直売あるから3本100円ちょっとで変える
ただ鮮度はいまいちだ
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2022/10/21(金) 19:00:13.323ID:xr/KJI9V0
腹減るスレ
0097以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 19:08:41.564ID:z5uXmocjd
具沢山麻婆作りたい
0099以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 19:19:02.440ID:z5uXmocjd
>>98
mogeってなんだよ
0100以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 19:20:59.380ID:z5uXmocjd
今から作ってるやついないのか
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2022/10/21(金) 19:21:45.123ID:XdLPlDiSr
このスレ見てたら作りたくなってきたけど出先だから我慢するわ
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2022/10/21(金) 19:22:52.141ID:RSs84iDnd
今夜はカルボナーラの予定なの
今度また作って建ててよ
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2022/10/21(金) 19:23:38.627ID:z5uXmocjd
>>102
今度はうまくつくるわ
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2022/10/21(金) 19:23:55.482ID:Dd5ANIHtM
麻婆豆腐のスレ立つとワラワラ作った画像出てくるよな
お前ら麻婆豆腐好きすぎだ
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2022/10/21(金) 19:26:17.212ID:t8JR+fRj0
きったねえけどカルボナーラ!
https://i.imgur.com/Ee3FTm3.jpg
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2022/10/21(金) 19:29:43.816ID:z5uXmocjd
>>104
うまいからな!麻婆豆腐は
0108以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 19:29:57.196ID:z5uXmocjd
>>105
うまそうじゃん
0109以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 19:30:15.937ID:z5uXmocjd
カルボナーラスレになる予感
0111以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 19:35:25.026ID:dVrRU+t10
>>110
すまんが全卵派なんだ
または全卵+卵黄一つ分
0112以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 19:37:59.875ID:XdLPlDiSr
>>111
なんかそうする気持ちがわかる気がする
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2022/10/21(金) 19:52:06.436ID:RSs84iDnd
牛乳使うと怒る人もいるよね
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2022/10/21(金) 20:00:10.232ID:GhZ7MI7f0
平皿に入れたら美味そうに見える
0116以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/21(金) 20:47:07.398ID:z1Q308mEp
丸美屋が最高なんだが
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