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高いワイン買おうと思うからオススメのおつまみ教えてくれ
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2022/10/18(火) 16:11:06.323ID:gQl31l8G0
今考えているのは
アヒージョ
ラグーのパスタ
ライスコロッケ
何かしらのカルパッチョ

ワインは赤白どっちも買う予定
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2022/10/18(火) 16:11:38.267ID:1lDTX1xmM
きんぴらごぼう
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2022/10/18(火) 16:11:40.520ID:Ek7JKIAZ0
うまい棒めんたい味
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2022/10/18(火) 16:11:41.318ID:R/xfSX4X0
なんかチーズ
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2022/10/18(火) 16:11:42.140ID:kfjy6Quv0
生ハム
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2022/10/18(火) 16:12:01.966ID:v1ty09W00
チータラ
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2022/10/18(火) 16:12:04.612ID:SFf6eJq50
ピザポテト
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2022/10/18(火) 16:12:27.547ID:wNRp1lf80
カキフライ
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2022/10/18(火) 16:12:30.922ID:gQl31l8G0
ただのチーズとかただの生ハムとか
素材で勝負する系はそこまでの食材手に入れられないかもだからなんかしら調理する方向で頼む
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2022/10/18(火) 16:13:01.251ID:gQl31l8G0
>>8
こりゃいいな
カキフライをちょっとアレンジしてみようかしら
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2022/10/18(火) 16:13:31.159ID:UQOG5CIpa
ワインは何買うんや
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2022/10/18(火) 16:13:53.588ID:kfjy6Quv0
生ハム刻んでチーズ千切って和えてオリーブオイルぶっかけろよ
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2022/10/18(火) 16:13:53.772ID:aNalRlOuM
ワインの種類による
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2022/10/18(火) 16:14:00.472ID:BoWElN2tH
高いワイン買うのにそこは妥協するなよ
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2022/10/18(火) 16:14:00.630ID:gQl31l8G0
>>11
何も決めてないぞ
一本5000円くらいかなって思ってる
俺からしたら超高級ワインだ
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2022/10/18(火) 16:14:37.527ID:gQl31l8G0
>>12
いいね
マリネするの良さそう
成城石井にハモンイベリコあったからそれ使ってみようかな
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2022/10/18(火) 16:14:55.408ID:kfjy6Quv0
おかずじみてるものをチョイスしてる時点で酒の肴つうより
飯代わりが酒になってるだけだろ？
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2022/10/18(火) 16:15:00.668ID:C2f+4ggsd
ピザ
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2022/10/18(火) 16:15:05.100ID:gQl31l8G0
>>13
わかんないや
白は辛口赤はフルボディかな
>>14
言えてる
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2022/10/18(火) 16:15:23.355ID:uVKCziMZd
5000円ならイタリアワインのバルバレスコがいいよ
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2022/10/18(火) 16:15:38.779ID:gQl31l8G0
>>17
そりゃお腹も減ったさ
ある程度食べたいな
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2022/10/18(火) 16:15:52.976ID:gQl31l8G0
>>20
助かる！
メモっとくわ
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2022/10/18(火) 16:16:29.979ID:UQOG5CIpa
>>15
イッチが考えてる料理で5千円ならカリフォルニアがおすすめやな
あとは肉が欲しいとこやけどラグーでいいなら他はちょっといいチーズがあれば十分やろ
ちなワイはソムリエや
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2022/10/18(火) 16:17:14.871ID:aNalRlOuM
グイダルベルトやモンテスリミテッドのカベルネ、ラスコンブみたいなボルドー系か
（流石に五大やペトリュスは無いと思うし）

シャンベルタンなんかのピノを使ったブルゴーニュ系か

シャブリみたいな辛口のシャルドネか

ディケムみたいなゴテゴテに甘いデザートワインか

とにかく何買うか教えて？
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2022/10/18(火) 16:17:25.164ID:osgA/+1J0
チーかま
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2022/10/18(火) 16:17:33.744ID:gQl31l8G0
>>23
マジかよ…
すげぇな勉強になる
いい鴨の胸肉あったら焼いて食べたい
カリフォルニアってワイン探して見るわ
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2022/10/18(火) 16:17:56.666ID:R/xfSX4X0
オイルサーディンとか缶詰系は？
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2022/10/18(火) 16:18:07.475ID:aNalRlOuM
予算教えてよ、
一応元バーテンダーだからオススメてまきるよ
初めから変化球投げても良くないし
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2022/10/18(火) 16:18:17.423ID:R/xfSX4X0
>>23
巣で死ね
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2022/10/18(火) 16:18:27.634ID:gQl31l8G0
>>24
わかんねぇけど
好みは甘くないやつかな
シャルドネになるのかな
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2022/10/18(火) 16:18:47.129ID:BY3Ip1jpd
ブルーチーズ
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2022/10/18(火) 16:18:56.258ID:Wvud4ohO0
ローストビーフとかどう？
0034以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:18:58.766ID:aNalRlOuM
カリフォルニアならオーパス・ワンってのが王者だけど、
高いのでシデューリ辺りから始めては？
0035以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:19:21.575ID:gQl31l8G0
>>27
確かにオイルサーディンいいな！
候補に入れるわ
>>28
助かる
一本5000円くらいかなって感じだ
飯の予算はたいして高くならないだろうから考えてない
0036以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:19:34.042ID:afznZzcX0
赤ならステーキ。塩胡椒ニンニクマシマシで
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2022/10/18(火) 16:19:54.892ID:9pcdw1Fy0
アヒージョが手軽で美味くていいと思う
0038以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:20:17.746ID:4TuyxWpsd
レバーペースト
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2022/10/18(火) 16:20:55.686ID:gQl31l8G0
>>30
そこそこのカマンベールチーズってのがわからんわ
>>32
ピザに乗ってたらたまらん美味いけどそれだけで食ったことないな
てかそれだけで食べるもんなの?
>>33
ローストビーフもいいな！
イギリスのキノコペーストとパイ生地に包んで焼くやつもチャレンジしてみたい
0040以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:20:57.462ID:uSfZaQ4r0
臭みが少なくてお値段そこそこの美味い生ハムあったら教えてくれよ
入手しやすいのだと嬉しい
0041以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:21:20.357ID:BY3Ip1jpd
トリッパ
牛の胃袋は見つからないだろうから豚もつとかで代用して作るやつ
0042以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:22:02.048ID:gQl31l8G0
>>34
すまん
全然わからんのだが
ｶﾘﾌｫﾙﾆｱってのは名前じゃなくて産地のことか?
>>36
なんかちょっと洒落た料理でのみたくなった
0043以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:22:26.283ID:fTGPOo5D0
大トロ
0044以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:22:45.238ID:gQl31l8G0
>>37
アヒージョいいよな
エビとトマトのアヒージョにするわ
>>38
大好き
バゲット泥棒だから2本くらい用意しておくわ
0046以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:23:18.082ID:gQl31l8G0
なんか飯の方ばっか考えていたけどワインの方をもっと調べた方が良さそうだなこれ
0048以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:23:55.612ID:Etle9rxEr
円安で輸入ワイン安いとかないの？
0049以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:25:14.229ID:gQl31l8G0
>>45
俺も普段は料理用のペットボトルのやつとか
せいぜいビストロの800円くらいのハウスワイン飲むくらいだぞ
0050以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:26:07.222ID:FjgpRVGDp
ソーテルヌ買おうぜ。もしくはドイツの高い奴
0051以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:26:19.345ID:18UmUAbjM
パテさえあれば無限に行けるわ
冷めても大丈夫なのは強い
0052以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:26:35.529ID:BY3Ip1jpd
>>39
ブルーチーズはそのままで食ってもいい
でも、クラッカーにドライフルーツと一緒に乗せても洒落てて旨い
あとはミニトマトをはちみつとワインビネガーがマリネして、ブルーチーズと合わせて食べても旨い
0053以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:26:51.140ID:aNalRlOuM
5000あれば相当選べる！
シャルドネの辛口の白ならブルゴーニュのシャブリとチリ、至イタリアなんかがオススメ
樽効いてるのが良いならダニエル・ダンプって作り手のシャブリプルミエクリュ、
イタリアのラメッレなんかがオススメ
樽苦手ならニュージーランドのシレーニ・エステートとかかな
樽=ウイスキーのような木の香りと思えばオッケー

赤なら重いピノは高いので、最初はボルドースタイルがオススメ、人選ばないしね
グイダルベルトか、コノスルの20バレルはいかが？

バルバレスコを挙げた人もいるけど、それもオススメ
作り手はプルノットが好きだな

どれも安く買えば5000円で結構お釣り来る
0054以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:26:57.732ID:gQl31l8G0
ラタトゥーユとかもよさそう
レミーの美味しいレストランみてから憧れてた
0055以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:27:13.843ID:FjgpRVGDp
>>48
ヨーロッパ周辺は今、戦時中だから輸送費三倍とかでむしろ物が入らない傾向では？
0056プリズムリバー姉妹親衛隊全国指導者(紅閻魔ちゃんの処女膜つんつん)
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2022/10/18(火) 16:27:17.684ID:hGcHsiA80
赤ワインならいい肉のステーキ、白ワインなら上等ないくらやサーモンのカルパッチョでいいんじゃね？
0057以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:27:21.868ID:MNBUvc360
やっぱ肉汁のしたたるステーキ
0059以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:27:45.813ID:gQl31l8G0
>>47
よっしゃ探すわ
>>48
円安ならむしろ高くなるのでは
>>50
それもワインの銘柄?
0060プリズムリバー姉妹親衛隊全国指導者(紅閻魔ちゃんの処女膜つんつん)
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2022/10/18(火) 16:28:08.407ID:hGcHsiA80
>>51
たしかにパテうまいよな
なんで普通に食うとレバーって苦いだけなのにパテにすると絶品なんだろうか
0061以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:28:28.260ID:gQl31l8G0
>>51
美味いよなあ
いつか自作してみたい
>>52
マリネのやつ手軽そうだけどめちゃくちゃ美味そうだな
やってみるわ！
0062以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:28:46.318ID:aNalRlOuM
初っ端からソーテルヌは鬼畜
ソーテルヌ甘いの多くね？ディケムとか
0063プリズムリバー姉妹親衛隊全国指導者(紅閻魔ちゃんの処女膜つんつん)
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2022/10/18(火) 16:28:52.521ID:hGcHsiA80
あとやっぱワインにはチーズだわ
通販で取り寄せるといい
0064以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:29:02.005ID:UQOG5CIpa
>>46
カリフォルニアは産地や
5千円って結構いい値段に思うけどフランスワインだと一番微妙な価格帯だから飲みなれてないなら味わいが素直なカリフォルニアか南イタリアあたりのワインが飲みやすくて美味しく感じると思うからおすすめやね
0065以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:29:41.079ID:afznZzcX0
チリ産常飲してる安いし美味いし。酒屋で何千円かするの買ってクソまずだったからそれ以降買ってない確かフランス産だったかな。多分腐ってたかなと思う
0066以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:30:02.872ID:aNalRlOuM
>>64
フランスの赤なら5000が微妙には全力で同意
0067以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:30:06.310ID:gQl31l8G0
>>53
めちゃくちゃ丁寧にマジでありがとう…
全部コピーしといた
探して見るわ
樽ってのを感じたことないから飲んでみたい！
>>57
それはまた今度の時に下品にがっつきたい
今日はお上品によいものを少量頂く日にするわ
0068以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:30:14.583ID:1OxO1lV40
ジンギスカン
0069( ﾟДﾟ)＜ﾎﾞｸﾒｰﾂ ◆uhiboKUMEQ
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2022/10/18(火) 16:30:30.928ID:PcdSmKTI0
( ﾟДﾟ)＜えび
( ﾟДﾟ)＜そして
( ﾟДﾟ)＜イカ
0070プリズムリバー姉妹親衛隊全国指導者(紅閻魔ちゃんの処女膜つんつん)
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2022/10/18(火) 16:30:34.747ID:hGcHsiA80
>>65
いいワインってそれだけ発酵してるから味は苦いよあれは香りを楽しむもの
0071プリズムリバー姉妹親衛隊全国指導者(紅閻魔ちゃんの処女膜つんつん)
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2022/10/18(火) 16:31:18.395ID:hGcHsiA80
>>69
なんか最近お前よく見るな
仕事クビになった？もしくは退職したの？
0072以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:31:59.276ID:gQl31l8G0
>>64
カリフォルニアってワイン作ってたのか…
興味あるし飲んでみたい
イタリアも好きだけどいい機会だしカリフォルニア初体験してみる！
フランス産ならいくらくらいが丁度いいのかな？
0073以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:32:50.416ID:gQl31l8G0
これワイン奥深くていいのはわかるし俺も好きなんだけど
あんまり凝りすぎると金がなくなりそうで怖いわ
沼にハマりそう
0074以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:33:02.347ID:o0Tigroxp
>>59
ソーテルヌは地名だよ。なんで地名で括るかって言うとここのワイン=貴腐って決まってるから
>>62
むしろ初心者ほど甘系のが取っ付きやすくね？ディケムは高杉だからクーテとかギロー辺りで手軽に行くべ
0075以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:34:47.841ID:2mrt0dBV0
チーズにわさびと塩少しずつつけて食べるとめちゃくちゃワインに合う
チーズ、味海苔、わさびでもめちゃくちゃ合う
0076プリズムリバー姉妹親衛隊全国指導者(紅閻魔ちゃんの処女膜つんつん)
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2022/10/18(火) 16:34:56.182ID:hGcHsiA80
>>73
ワインってそもそも金持ちの趣味だし
0077以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:34:57.022ID:gQl31l8G0
>>74
貴腐ブドウなんてのがあるんだな…
初めて知った
甘口ワインなのか
食事に合わないからあまり飲まないけど興味あるし買ってみようかな…
0078以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:35:12.128ID:aNalRlOuM
https://item.rakuten.co.jp/toscana/10149409/
ほれ、樽効いてて辛口でシャルドネでブルゴーニュで、
肉などではなくお上品に舌平目のワインソースや
牡蠣のポワレ、ブルスケッタ、伊勢海老なんかに合う奴

お題は全部満たしてるはず
0079以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:35:18.471ID:WbtdLQ6S0
ソーテルヌは俺は大好きだけど置いてる店少なくて悲しい
聞くと出してくれたりもするけど
0080以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:35:31.903ID:anWPSSIbM
ローストビーフ
スーパーのチューブ入りホースラディッシュを添えて
あとキッシュと高いウインナー
0081( ﾟДﾟ)＜ﾎﾞｸﾒｰﾂ ◆uhiboKUMEQ
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2022/10/18(火) 16:36:12.192ID:PcdSmKTI0
>>71
( ﾟДﾟ)＜私はずっと自営業
( ﾟДﾟ)＜自由なお金はないけど
( ﾟДﾟ)＜自由な時間はたっぷりあるのです
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2022/10/18(火) 16:36:27.570ID:WbtdLQ6S0
つまみなら嘘だろと思うかもしれないけどチーズ＋いぶりがっこ
特にブルーチーズとの相性が最強これだけで何杯もいける
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2022/10/18(火) 16:37:01.839ID:9l+0bZh/p
プロシュート
0084以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:37:07.275ID:aNalRlOuM
>>74
>>1に何の事前情報もなかったら、トカイ・アスーや
ベーレンアウスレーゼ、ソーテルヌ甘口を俺も勧めてたが、
辛口の樽聞いたワインと聞いたから今回のワインを勧めてみた
0085以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:37:16.673ID:UQOG5CIpa
>>72
そこそこのフランスワインは値段はともかく複雑な味わいのものが多いから値段相応に楽しむ為には脳と経験値が必要
オススメするなら南仏の3000円以下やね
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2022/10/18(火) 16:37:41.372ID:gQl31l8G0
>>78
マジでありがとう…
これも買うわ
ブルスケッタいいよな！
得意料理だわ
腹減ってきた
>>80
思い出した！
ビーフウェリントンだ
それを作ってみたい
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2022/10/18(火) 16:39:05.060ID:gQl31l8G0
>>82
あー
この組み合わせビストロで結構見かけるよなぁ
いぶりがっこ食ったことないから毎回敬遠してたわ
スーパーにあんのかな
てかいぶりがっこってなにもんだよ
>>83
安物ならプロシュートよりハモンセラーノの方が好きだな
チーズみたいな香りが病みつきになる
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2022/10/18(火) 16:39:27.332ID:wHfWE3Rf0
とりあえずチーズと枝付きレーズンと美味いバゲットあれば間違いない
0090以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 16:40:19.015ID:gQl31l8G0
>>85
そういうことか
ワイン全然詳しくないから色々試して勉強してみるわ
南仏だな探して見る
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2022/10/18(火) 16:40:27.293ID:WbtdLQ6S0
>>88
いぶりがっこは沢庵の燻製
スーパーにも普通に置いてるぞ
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2022/10/18(火) 16:41:01.132ID:4vyrSGwsa
QPチーズ
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2022/10/18(火) 16:42:09.948ID:gQl31l8G0
>>89
いいバゲットだよなやっぱり
オリーブオイルでニンニクとミニトマト煮たやつ潰しながら塗るの好き
>>91
まじかたくあんなのか絶対うまいなそりゃ
何でか知らんけど魚の糠漬けを想像してた
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2022/10/18(火) 16:44:15.185ID:wHfWE3Rf0
俺はスペイン料理屋の店長やってたけど、アヒージョには仕上げに白ワイン入れろよ
断然美味くなる
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2022/10/18(火) 16:44:45.542ID:aNalRlOuM
あ、ごめん、ダニエル・ダンプあんまり樽使ってなかったかも
それと初心者には極端すぎるかもしれん
チリでいいなら、
https://item.rakuten.co.jp/ledled/1-montes-6-zz/
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2022/10/18(火) 16:45:14.810ID:gQl31l8G0
>>94
いいこと聞いた
オリーブオイルと大量のニンニクとエビを煮て馬鹿みたいにレモン絞って食ってたわ
白ワイン入れるの美味そう…
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2022/10/18(火) 16:45:33.807ID:UQOG5CIpa
白すっきり系だと品種はソーヴィニヨンブラン、濃いめの辛口ならシャルドネ
赤はフルーティーなら品種はピノ・ノワール、重めならカベルネ・ソーヴィニヨン
このあたりがまずは無難に美味しい
5000円ならカリフォルニアの中でもソノマかナパという優良エリアのワインが買えると思う
これで素晴らしいワインライフ確定やね😊👋
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2022/10/18(火) 16:46:32.953ID:aNalRlOuM
お前らワイン詳しいな
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2022/10/18(火) 16:46:36.782ID:wHfWE3Rf0
>>96
でもめちゃくちゃ跳ねるから気をつけろよ
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2022/10/18(火) 16:50:21.124ID:ZqNKRM9Fa
なんか思った以上に勉強になるワインスレだった
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2022/10/18(火) 16:53:22.926ID:WbtdLQ6S0
あとは酒を飲むためのつまみじゃなくて美味い酒で飯が美味いが欲しいならスーパーでタイムセールとかしてるヒレステーキを焼いて食う
半額なら三切入って1500とかなのでコスパも良好
国産スネ肉買ってきてビーフシチュー作るのも良いし白ならアブラカレイ(激安だけど割と美味い)とか生メカジキのムニエルなんかも有り
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2022/10/18(火) 16:56:14.709ID:aNalRlOuM
自慢
イトーヨーカドーで買った福袋が大当たりだった
ch.Pez2012
グイダルベルト2018
ジュヴシャン・ルイ・ジャド2009
モンテス・スペシャル・ピノ2017
シレーニ・エクセプショナル・シャルドネ2016
イル・ブルチャート2020
サシャーニュモンラッシェ・ルイ・ラトゥール赤2015
ルイ・ロデレール・ブリュットNV
バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュットNV
プルノット・バローロ2016
ドメインアンダーソン2014
シレーニ・エクセプショナル・シャルドネ2017

これで税込み4万だった
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2022/10/18(火) 16:57:48.654ID:aNalRlOuM
>>103
最初はニューワールドかイタリアがいいんでね？
スーパータスカンとかも全然ありだけどさ、
いきなりハンガリーとかスペインとか国産詰めて失敗するよりいいかと
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2022/10/18(火) 16:59:26.539ID:WbtdLQ6S0
国産で友達が持ってきたのがくっそ不味くて笑った思い出
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2022/10/18(火) 17:00:53.387ID:wHfWE3Rf0
国産は難しいな
うまいとこのは美味いけど値段考えたら海外の方がいいわ
0109以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/10/18(火) 17:04:48.921ID:UQOG5CIpa
国産は最近マジでレベル高い
余市の農楽蔵なんて死ぬほど美味しいし同じ価格帯のフランスワインなんて目じゃないレベル
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2022/10/18(火) 17:06:01.364ID:G8t0Pt+uM
俺が思うコスパ最強赤は
ルディスドロスヴァスコス(チリ)
5000円くらい
ボルドーの1、2万のワインと同じクオリティ
おすすめ
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2022/10/18(火) 17:11:13.179ID:jsTd5XhDM
>>109
ミエイケノ、登美、椀子あたりはレベル高いよね
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2022/10/18(火) 17:16:06.735ID:jsTd5XhDM
>>104
じゃあ俺も自慢
15年前はカリュアドが平積み3000円で死ぬほど飲んでた
10年前はフーリエの白が平積み2500円で死ぬほど飲んでた
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2022/10/18(火) 17:16:33.077ID:wHfWE3Rf0
ノラクラは函館だな
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2022/10/18(火) 17:17:33.369ID:aNalRlOuM
>>112
羨ましい、絶対に許さない
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2022/10/18(火) 17:41:28.556ID:OAkiNd7Fp
国産はピンキリ有るイメージだなぁ……甲州の奴とかは流行りの味に仕上げてくるけど水っぽく感じて、それならセブンイレブンの安い奴で良くね？って感じたわ

だからワールドプレミアムのリースリングを早く復活させて下さいセブンイレブン様。必要なら足くらい舐めますよ
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2022/10/18(火) 18:41:36.672ID:43eBKeuLd
>>101
体験より勉強が先行しすぎるのは最悪なんだぞ
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