めっちゃまずい米(5kg)買っちゃったんだが
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なんか良い処理方法ないか
味噌汁にぶち込んで食ってもまずい >>6
なんかもちゃっとしてて苦い?かんじ
炊飯後丸2日保温で放置した米みてえな 割れ米たくさん入ってる肥料米みたいなやつだろ
俺も昔金ない時に買ったけど捨てた パエリアはよくわからん
炊き込みご飯は誤魔化し効くのかな
カレーは有効そう 油まみれのチャーハン系か原型無くすお粥系のどっちかだな >>13
精米年月日とか無いのけ
古古米でも掴んだんだろ
2kgで良い米かもち米買って混ぜ込んで炊くとマシになる
匂いが悪いなら備長炭買って炊く前に入れるとマシになる
炊く時点で出来るのはこれくらいか ・雑炊
・ケチャップライス
・カレー
これでローテしてみるか
でもこれ5kgも続けるのきついな… おおかたブレンド米を名乗る安い米買ったんだろ
チャーハンとかガーリックライスとか米に味付けて食え カレー粉は全てを解決すると聞いたことがある
傭兵は戦場で質の悪い食料しかなくてもカレー粉をかけて食うと 千葉のコシヒカリは普通に美味しいので変な古米掴んだとしか思えないな 古米でも臭いくらいで味は普通だったりするけどな
炊き方がおかしいとか? >>23
04年産 精米時期22.09
>>18
パールライスって書いてた 長野県産の米は安くて美味いぞ5kg2700円と格安 04年産ってパッと見古古古古古古古古古古古古古古古古古古古米かと思った >>32
いまググってたら60%その米が混ざってたらブランド名乗れるらしいな
こんなのトラップじゃねえか… >>43
これ令和4年って意味なのかね?
和暦と西暦表記を同時に書くとかバカじゃねーのと思うんだがお米業界では普通なのかな マンナンヒカリ混ぜてみたら?
ヘルシーで柔らかく美味しくなるよ ジャンバラヤいいぞ
あれで臭うならもう捨てた方がいい 今は農業技術上がってるからあまり不味いの無いはずなんだが そっかあ パールライスってよく聞くけどコメの品種?千葉産がやばいのかな >>44
100%なら原料の欄に単一原料米って書いてある
複数原料米なら察し 北海道、東北の米を食い慣れてしまうと正直関東以南の米はマズイ いつも一番安い米買ってるけどうまく炊けるよ
炊飯器の性能と炊き方が不味いんじゃない?(´・ω・`) >>48
>>23でももち米混ぜろって言われたけどちゃんと効果あんのかな
混ぜて傘増しするよりさっさと消費したい気持ちもあるから迷う 研ぎ方ちゃんと正しくやってる?
一番最初の水は研ぐのに使わず捨てるってやると臭みは結構減るよ >>57
抜群に効果あるぞ
うちはマンナンヒカリ混ぜたご飯食ってる >>56
前買ってた米は問題なくうまかった
炊飯初心者だから今回は俺がミスったのかなと思ってめっちゃ慎重に水とか分量計って何回か炊いた結果米が悪いと判断した ごはんが美味しくないとテンション下がるから、それは炒飯用として使い買い直すかな…どこで買ったの? >>60
マジか
抜群とか言われると気になるな
試すか >>63
無洗米も最初の水は捨てて軽く濯ぐか研がないと臭い残るよ
安い無洗米だとなおさらそう あんまり不味いなら無洗米でも普通に研いだ方が良いかも(´・ω・`) コシヒカリ自体がもちゃって感じの米だし、炊き込みご飯風に味をつけた油系の炊き方してぱぱっとかたしちゃうのが居んじゃね? >>66
無洗米って研いだら割れたり砕けたりして粉っぽくなるから研いじゃダメって聞いたけど 炊飯器の底や蓋の合わせ目にゴミが詰まってたりしない? とりあえずちゃんと研いでみるのはありじゃね
簡単にできるんだし これから貧困化がすすんでまずい米でも食えるだけで贅沢になるから今の内から慣れとけ >>69
マジかよ
前使ってたやつは研がずに普通にうまかったんだが安い無洗米は軽く研いだ方がいいのか >>80
今の不味い米で実験するのは全然ありだけど
良い米だとダメじゃね?
粉っぽくなるのやだし >>66
ちょっと本当はこれどうなの
お米博士いない? ブレンド米とか色々混ぜてるの
初めてまずいと思ったわ >>81
だったら炊飯器が古いとか?良い米買って試そうよ >>89
マジかよ
二度と買わんわパールライス
そんなん気にしたことなかったわ >>74
なんていうかゴリゴリやるんじゃなくてサラサラ~って軽くやる感じ
説明しにくいなググったら動画とか多分出るんじゃないか
いずれにせよやるとやらないじゃ全然違うよ
特に臭い不味い米なら効果あると思う >>90
だから前使ってた米は普通にうまかったんだってば 昔米不足の時にタイ米食ったなそういや
不味い米は炒めて食えと子供心に刺さった >>94
パールライスな
名前覚えたわ
二度と忘れん 無洗米自体が不味いのにさらに不味いって想像つかんわ 無洗米ってただ精米した白米をさらに削っただけじゃなかった?
だから時間おいて古くなったら、結局軽くでも研がないと糠臭くなる 無洗米だからって一度も濯がす炊いたらそりゃだめだろう とりあえず今残ってる炊飯器の米は今晩オムライスにする
今日の晩は軽く研いだやつをタイマーセットして寝る
それでもまずかったらインランヒカリ混ぜて炊いてみる
お前らありがとな パールの新潟コシヒカリは普通に美味いんだけどなー地方で変わるんかな >>119
メイン米の新潟コシヒカリの旨さパワーが強いからかな
パールはメイン米次第ってことか >>108
無洗米が砕けたりしやすいって
何を根拠に書いてあるのかわからん(´・ω・`) ぬかを削るから小さくなる
するとひびが入りやすくなる >>108
ソースがgooblogとか情弱の極みかよ
そもちょっと研いだだけで砕ける米=ヒビ入ってて炊いても不味い米だぞ
そんな低品質な商品、うるさい奴が糞程いる米で売りだしたらとんでもなく叩かれまくってるから 無洗米なんてのは
>>100
が言ってるように通常の精米より更に削ってあるだけの物
軽く洗った程度で砕けるなら
>>126
が言うように元々の品質が悪い 袋偽装はパールライス限定じゃ無いぞ
ブランド米は生産数の3倍くらいは売られている 煎餅っぽくしたらと思ったけど
5kgは消費できんだろうな 5Kgの不味いコメに
2kgの美味いコメ混ざろ!
ってレスあったけど
7kgの不味いコメになったら笑う >>132
マジで有るから困る
95kgに混ぜるくらいじゃないと誤魔化すの難しいと思う >>84
研ぐっつーか軽く汚れ落とす感じ
無洗米ってのは普通の米より少しだけ研いである精米のことで
汚れが全くない訳じゃない
袋にも書いてあると思うぞ 無洗米をガチで洗わずに食ってるやつ初めて見た
それはまずくなるわ 全部スズメの餌にしなよ
スズメも食わないかもしれないけど >>132
一番確実なのはもち米2kgだな
古米はどうしても粘り気とか甘味とか薄くなるからそこ補う感じ
パールライスは全農ブランドな
Aコープとか旧農協とかそういうの
袋だけそれだとまあ業者違いだろ全農ブランドでまずいのとかあんま知らんぞ米なら猶更 捨てれば?
大した額じゃないだろ
不味いコメに食うのと無駄にする金額を天秤にかけてみ 無洗米は研いで米に傷つけてから炊くか通常より水を多めにして炊かないときちんと炊けないよ 無洗米でも糠臭いなら洗米すればマシになることがある まだ麹菌で発酵させて甘くなるまで待ちます
それにイースト菌を入れて 半年ぐらい置きます
不思議な液体の完成です 100円ショップでマルチミネラルとマルチビタミン買ってきて
押入れの一番 隅の隅の方に置いて 放置しとけばいいよ
防災対策にはまずい物が必要
まずいものは普段食いたいと思わないからずっととっておける >>108
研ぐのではなく
水を少しずつ入れながら指先でかき混ぜるように洗え
水が多くなったら捨ててまた再度同じように洗う
これを水が透明になるまで繰り返す ポン菓子作ってくれるおっさんのトラックに砂糖と一緒に持っていく あんま金ないけど米だけは新潟コシヒカリ買ってるわ。他のも食ったけど新潟の米が一番うまい >>151
新潟でも本当にうまい米は佐渡のやつ
ガチで美味かった 炊飯器の中に乾いた米とか落ちてるとだめだよ
あと炊飯器が古くて密閉が甘くなってる場合は早炊きにすると圧力かかりやすくてましだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています