辛揚げってどうやったら上手く作れるんだ？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:23:12.752 ID:Xv+L2BgQa]

色々試したけど店の味にならない
天かすに一味混ぜて炒めたのが一番近かったけど微妙に違うんだよな

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:23:28.691 ID:Iuy5CHSh0]

ラードで揚げろ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:23:53.464 ID:AxFfBRHJ0]

一味じゃなくてカイエンペッパー

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:24:12.999 ID:EQyNpzTMa]

味の素ドバドバ入れろ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:24:13.643 ID:Xv+L2BgQa]

>>2
何をだよ

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:25:03.255 ID:72+dQfMe0]

お前がどういうの求めてるか知らんけどこれはうまかった

https://youtu.be/IaTdN4H8qtE

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:25:12.313 ID:Xv+L2BgQa]

>>3
なるほど
混ぜて炒めるのは合ってる？

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:26:03.340 ID:DCh3DxDga]

ダイショーからチキンスパイス取り寄せないと同じ味にならないのなんて当たり前だろ
中卒か？

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:26:23.039 ID:Xv+L2BgQa]

>>6
唐揚げじゃない
ラーメン屋にある天かすの赤いやつ

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:27:33.045 ID:Xv+L2BgQa]

すまん
肉の唐揚げじゃなくて二郎系ラーメンとかにある赤い天かすみたいなやつ

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:27:39.957 ID:AxFfBRHJ0]

>>7
ビニール袋に入れてシャカシャカ振って混ぜるだけでいい

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:28:42.514 ID:XIvS0gi+0]

赤い天かすって物を知らないけど
油に唐辛子入れてから天かす作れば良いんじゃね
温度高くすると唐辛子焦げて茶色になるけど

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:29:30.085 ID:DCh3DxDga]

デブの餌をみんな知ってると思うなよ
最初から注釈入れとけ

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:30:03.325 ID:ZexWqw0o0]

辣油と一味シャカシャカ

[0015 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:32:33.744 ID:NPjsL2l3a]

よくわからんけど唐辛子と山椒とか使うとよさそう

[0016 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:33:51.786 ID:kzZG5kM1a]

調べても出てこないし店の人しか知らないのか
店の人に聞いても教えてくれなかったんだよな

[0017 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/23(金) 19:40:12.452 ID:dACc8u+o0]

揚げ玉から作るしかなくね？
天ぷら粉にチリパウダーなり色付けのパプリカパウダーとか混ぜて考え付くの入れて作るしかない