エビの天ぷらや茶碗蒸しのエビとか美味すぎるから炭火で焼いたらさぞ旨いんだろうなとやってみると不味いとかいう罠

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/16(金) 12:17:45.075 ID:WeCDkdfLr]

水分飛んでボソボソになっちゃう

もしかして火を強めにさっと火を通せばいいのか？

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/16(金) 12:18:07.590 ID:xQoscDYx0]

片栗粉まぶせ

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/16(金) 12:18:35.143 ID:VW7bbt5rd]

表面炙るくらいでいいんだぞ

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/16(金) 12:19:19.416 ID:7qKnBunA0]

今日エビスレ多くね？

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/16(金) 12:19:58.462 ID:WeCDkdfLr]

>>3
多分そうだよな
何故か今このスレ立てた時に思いついたわ

その時結構じっくり焼いてたから駄目だったんだろうな

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/16(金) 12:21:58.706 ID:bVtS/9fF0]

炭の意味はなさそうだな

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/16(金) 12:22:40.786 ID:WeCDkdfLr]

香り付くだろ

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/16(金) 12:24:01.486 ID:yYBKs9NPd]

途中日本酒を吹きかけて煙を出すんや

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/16(金) 12:25:58.451 ID:WeCDkdfLr]

>>8
どういうことだよ
酒蒸しってことじゃなくて吹きかけんの？

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/09/16(金) 12:28:57.236 ID:zLDlPHSHp]

殻付きで焼くといいよ