卵を割るときは平たいところで割れというけれど
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実際問題、角張ったほうが力加減もしやすいしきれいに割れるんだよな
だから俺はいつも角で割っている 平面で叩いたら卵壊れてぐちゃぐちゃになったからもう平面は信用しない 卵は包み込むように握るとどんなに力入れても割れないってTVでやってたから家族の前でやったら思いっきり爆散した >>12
昔縦方向に力を加えても割れないとかTVで言ってたからやったら
指がめり込んだw 平たい場所がいいの知らなかった
下にゴンゴン打ち付けたらうるさいから、茶碗の上の辺りで割ってた 角で割ると玉子の殻についてるバイ菌が玉子の中に侵入するリスクが高まるからだぞ
玉子なんて鶏のケツ穴からでて来るんだから産んだときはうんこついてる
もちろん販売するならあらうけど玉子の殻は別に無菌状態じゃない
日本人は生たまご平気だけど海外じゃ生たまごで死ぬとか普通にあるから
わざわざリスクの上がる割り方すんなって話 >>19
なるほどなあ
それじゃ火を通す時は角で割って
生で食う時は平らなとこで割るか どっちでもいいけど、右手お玉で左手卵で片手割りじゃないと 殻があっても中に菌は入りそうなもんだが入らんのか? 日本の卵はご飯にかけても安全な卵
米国あたりはサルモネラ菌がきついらしいと聞いた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています