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名古屋飯を不味い不味いと言うやつって多分水があってないとおもうんだよね？？
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2022/09/04(日) 13:49:10.807ID:jz7VMgjfM
日本の軟水データで愛知県て全国で1番軟水なんだよ
んで自論なんだが
やたら愛知県の名古屋飯を不味い不味い言うやつらがいるけど
たいがい関東や大阪のやつでその辺は軟水のなかでも含有物が割と多いんだよ
つまり水が合わないとはこのことでその辺の奴らは出汁や塩味の感じ方が違うから不味いと言うんだとおもうんだよね
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2022/09/04(日) 13:49:41.038ID:WUV2+GqV0
水換えればいいじゃん
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2022/09/04(日) 13:50:00.672ID:s6dz2uJ60
でも塩入れたら硬水やん
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2022/09/04(日) 13:50:36.084ID:Vl1Smqps0
サントリーの天然水好きなんだけどあれはなにすい？
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2022/09/04(日) 13:50:37.109ID:fcQ2l9sr0
硬水だから合わないのは分かるが軟水で合わないってあるの？
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2022/09/04(日) 13:51:13.038ID:rbiU1y/dr
コメダって関東で食っても不味いよな
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2022/09/04(日) 13:51:16.499ID:ghZ4wNAE0
みそやろ
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2022/09/04(日) 13:52:18.521ID:Vl1Smqps0
サントリーの天然水軟水らしい
愛知県民だから好きだったのか！
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2022/09/04(日) 13:52:40.523ID:jz7VMgjfM
軟水傾向で愛知県に近い地区は不味い不味い言わないと思うのよね
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2022/09/04(日) 13:53:12.973ID:rbiU1y/dr
>>5
関東だと南アルプス
関西で売ってるのは鳥取県あたりの水
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2022/09/04(日) 13:54:43.964ID:jz7VMgjfM
イギリスとかヨーロッパの水はたいがい硬水なわけだけど
それに舌が合わないってことはよくあるとおもうし海外の日本料理店は食ってられないというのは水と出汁と塩味の出方が日本料理のそれではないからだよね
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2022/09/04(日) 13:55:38.982ID:jz7VMgjfM
んで中華料理はどこで食っても美味いっていうけどこれはたいがい大味というか
あと油で水の差異を飛ばしてるんだと思うね
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2022/09/04(日) 13:56:44.119ID:UALvtSnq0
考え方は面白いのに説得力がない
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2022/09/04(日) 13:56:49.600ID:vziwiaaD0
>>13
特徴的だもんな
俺は好きだが
ミミガー美味い
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2022/09/04(日) 13:57:37.274ID:jz7VMgjfM
>>16
データが必要か？
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2022/09/04(日) 13:58:45.041ID:/6zbW5chd
やたら愛知の水道水がうまいのは
軟水だからか
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2022/09/04(日) 13:58:58.632ID:jz7VMgjfM
引越しして口に合わないってのは水だとおもうのね
行く前にその地区の水の成分調べたら予測できるね
0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/09/04(日) 13:59:05.566ID:vziwiaaD0
>>18
説得力を出すためには証拠がないとな
0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/09/04(日) 13:59:28.046ID:jz7VMgjfM
>>19
うまいとおもうなら料理も美味いだろ？
君の地区の水が近いと予想するけど
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2022/09/04(日) 14:00:08.364ID:jz7VMgjfM
>>21
まあ研究してるわけじゃないしどう立証したらいいかわからんわ
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2022/09/04(日) 14:03:50.497ID:jz7VMgjfM
地区の水で慣れ親しんだ味覚がその水の性格から来る料理の味だとおもうのよね
家庭によって料理の味付けが違って
幼少期なんてとくに人の家の飯が食えないってことはそこから来てるとおもうのね
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2022/09/04(日) 14:18:05.039ID:ScNdblYga
不味くはないけど変な組み合わせは多い
0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/09/04(日) 15:17:17.939ID:vI2Z2zQT0
そんな真面目な話じゃにぞ
名古屋を侮辱したくていっているだけ
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2022/09/04(日) 15:29:00.764ID:Vl1Smqps0
>>12
教えてくれてありがとう！
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