ガスを否定して炭火を使う一方で炙りはガスバーナーOKの風潮なんなの？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/30(火) 17:41:22.236 ID:HUmAIfpar]

高い寿司屋でも平気でガスバーナー使ってるが

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/30(火) 17:42:22.508 ID:JSWQ6do40]

別にガスは否定してないのでない

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/30(火) 17:43:18.954 ID:HUmAIfpar]

>>2
ちゃんとしてるとこは炭火みたいな雰囲気あるじゃん

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/30(火) 17:43:50.665 ID:lkNCCeOFd]

一瞬で高温当てれる炭があるなら炭でやるんじゃね

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/30(火) 17:44:08.514 ID:sVmIfCTyM]

たしかに

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/30(火) 17:44:14.608 ID:1je45rfp0]

炭火ガスバーナーなんてものがあったとしたら結構場所を取りそうだな

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/30(火) 17:44:59.139 ID:FhmbSKHWM]

上からならガスも問題ないぞ
ガスの水蒸気とかが悪いからな

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/30(火) 17:45:14.400 ID:eMikNMil0]

炙りで出したい風味はガスでしか出せないからだろ

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/30(火) 17:45:19.202 ID:TIbtbbWP0]

ちゃんとわら焼きしてくれるとこ好き

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/30(火) 17:51:01.403 ID:aA1qNOTEM]

焼き鏝でいいよね