料理上手なやつ来て！鍋のつゆって塩と鶏がらスープの素だけでできる？

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/24(水) 20:38:52.133 ID:joNhQmWV0]

あとなんか入れた方がいい？酒とか醤油とかごま油とかにんにくとか

[0002 以下、無断転載禁止でVIPがお送りします 2022/08/24(水) 20:39:31.012 ID:C6F7zjUg0]

できる
醤油少し入れると香りが増す

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/24(水) 20:40:01.126 ID:JxBWdyStd]

じゅーぶん
具入れたらそれらからもダシ出る

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/24(水) 20:40:23.913 ID:yZFizXjya]

酒入れよ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/24(水) 20:40:37.644 ID:joNhQmWV0]

わかった

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします🐙 2022/08/24(水) 20:42:50.488 ID:7SRuOMf0a]

>>1
余裕で出来るがやり方がある

鍋に水入れたら鶏肉をあるだけすべて入れてから火をかける
いわゆる“水から煮る”

これが一番ダシが出る
中火くらいで軽く蓋してほっとくのがいいかな

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/08/24(水) 20:45:39.996 ID:nOcTVcD00]

何鍋なのかによるけど魚介系いれるなら塩入れずに醤油
肉系入れるなら鶏ガラ入れずに昆布
野菜メインなら塩と鶏ガラに味噌を足すとだいたいそれっぽくなる