蕎麦屋の蕎麦ってなんであんなに高いの?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
家賃、人件費、設備費、光熱費、材料費が乗ってるから
まぁ妥当な金額だよね まず小麦粉に比べて蕎麦粉は高い
さらに蕎麦の三タテと言って挽きたて打ち立て茹でたてが重要だから手間暇がかかる 田舎のそば屋
そば600円
+大盛200円
+季節のかき揚げ200円
https://i.imgur.com/pPyXjNZ.jpg 何割蕎麦かによるけどまぁ高い
ピザやケーキと同じに考えよう 日清の100円の乾麺と満足感は変わらないけど薬味とか全部の手間考えると妥当 国産の良い蕎麦粉を使うと原価はどかんと高くなる
それにちゃんと手打ちしてるならそばだけで1000円近くになってもおかしくはない 地域によるが1500円2000円なるんじゃないの?
粉高いべ〜 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています