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パスタ茹でた後ザルで水気切るやつ
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2022/08/05(金) 11:29:11.572ID:blCp3CsB0
パッサパサだろうが
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2022/08/05(金) 11:29:39.209ID:Pp0v0yfZ0
あれだろ茹で汁で乳化とかなんとか
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2022/08/05(金) 11:30:25.093ID:zKaxajjy0
多少パサついてるくらいがうまい
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2022/08/05(金) 11:30:39.956ID:qQKlzhxs0
お前のソースパサパサかよ
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2022/08/05(金) 11:30:45.649ID:IJ5fiRk50
　　　　パッサパサ！
　　　　　　　　パッサパサ！
　　　　　　　　　　　　口のなかパッサパサ！
　　　　　∩∩ ∩∩ ∩∩ ∩∩
　　　　　(　･x･)　･x･)　･x･)　･x･)　　口の中
　　　　／　　 　＼　　＼　　＼　　＼　 　　パッサパサだよ！
　 ((⊂ 　） 　 ﾉ＼つﾉ＼つﾉ＼つﾉ＼つ)) 　　パッサパサだよ！
　　　　　（＿⌒ヽ　⌒ヽ　⌒ヽ　⌒ヽ　　　　　
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2022/08/05(金) 11:30:56.877ID:q3MU10tK0
パッスタパスタ
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2022/08/05(金) 11:32:57.220ID:7viKBDql0
ザルには開けるけど、ラーメンとかうどんとかのそれみたいな湯切りはしない
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2022/08/05(金) 11:43:20.504ID:bPUwo5/g0
1 フライパンでナス炒める
2 パスタ茹でる
3 フライパンにそのままパスタを入れて炒めたナスとソースをかける
4 フライパンで温めて必要であれば茹で汁をかける

完成
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2022/08/05(金) 11:44:02.280ID:f+iAxUMp0
>>8
無理混ざらない
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2022/08/05(金) 11:44:37.032ID:kPfH9+fQ0
スパゲティをゆでる
ざるでお湯切り
鍋に戻す
上からレトルトのソースをかけてかき混ぜる

一晩置くとうまい
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2022/08/05(金) 11:45:24.782ID:19xmdrZkp
ナスってみずっぽくならない？
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2022/08/05(金) 12:01:34.911ID:bPUwo5/g0
>>13
若干なるけど美味しいよ
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2022/08/05(金) 12:02:29.096ID:IlLXJHcp0
水気ありすぎてもソースが薄まる
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2022/08/05(金) 12:19:28.688ID:Nokpn/Tzr
イタリアンのシェフが乳化いらないって言っててワロタ
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2022/08/05(金) 12:28:20.169ID:DoTQ7kAad
実際ペペロンチーノとかになるとほとんど油で乳化する水分なんて無いしな
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