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カレー煮込みでアク取ってたら水がなくなった
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2022/07/26(火) 18:53:39.691ID:Jq1NZ2Xw0
また水入れてやりなおしだ
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2022/07/26(火) 18:54:22.647ID:HR30CK8Ix
アクも味のうち
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2022/07/26(火) 18:56:41.988ID:1OZ3Fjea6
葉野菜とかのアクは毒だから取った方がいいけど、肉とかから出るアクはタンパク質
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2022/07/26(火) 19:11:36.053ID:C4HJUXQPa
ビールで煮込む
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