先生「今日はみんなが育てたじゃがいもの収穫だ!皮付きでも美味しいぞー」→集団食中毒発生へ
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調理して食べた児童計45人が嘔吐(おうと)や腹痛などの症状を訴えたと発表した。
全員快方に向かっているという。
児童は21日午前10時20分頃から正午にかけ、家庭科の授業で、学校で育てたジャガイモをゆでて皮付きで食べていた。県長野保健所は、ジャガイモの芽などに含まれる有毒物質ソラニンによる食中毒と断定した。
https://news.livedoor.com/article/detail/22551582/ 芽って結構やべえのか
何かもう無意識に取ってたけど >>4
皮にもあるけどこれは分かりやすいからなんとかなるものの
自家菜園でありがちな小さなジャガイモもダメでこっちが盲点になる 皮むきと芽取りめんどくさがったのかね
割と頭おかしい >>2
個体差の問題じゃない
こういうのは同じ成分を同じ量摂取したら全員同じ結果になる 皮は緑色じゃなくても毒素が含まれてるからな
芽をしっかり取って一見大丈夫そうでも場合によっては食中毒になる
小さなジャガイモも食べるとさらに危険性が高まる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています