鶏むね肉切らずに茹でるとちゃんと茹でてるのに中身ぷるぷるでキモい部分がある
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もっとパッサパサでいいんだけどもう少し茹で時間とか伸ばすべきなのかね >>2
やり始めは切ってたけどだんだん切るのめんどくさくなってきてなぁ
それを怠った結果と言われりゃぐうの音も出ないんだけどさ
>>3
キモい
>>4
火に8分(4分でひっくり返す)かけて
火を止めて10分放置してる
ぷるぷる部分も色は茹で色
生煮えも多分ない パッサパサにしたいなら強火でグツグツ茹でればいいよ >>5
包丁使ってた時は包丁何度も突き刺してたからそれが良かったのかもな
爪楊枝じゃ駄目なのかもしれない
>>7-9
もうちょい茹で時間増やすわ >>10
茹でた後に切って他の料理にする人ならいいと思う
自分は基本丸かじりだからぷるぷるされるとキツい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています