料理に下味って別にいらなくね?
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>>2
たとえばハンバーグ作るとして
ひき肉こねてる時に塩コショウで下味つけたとして
最後にどうせポン酢ドバーってかけるし要らなくね えっなんで料理も別に作ったことそんなにないお前らが知ったかぶって偉そうにしてるの? コショウははっきり言っておまじない程度の効果
塩は必要 >>9
馬鹿か ソースかけるハンバーグなら塩より胡椒のほうが重要なレベルだろ >>9
塩いれた時といれなかったとき比較した?
隠し味も思うけど分からなくね? ハンバーグに塩入れないと全く味が違う(´・ω・`) 下味ついてない唐揚げ食べてみ
油で揚げたただの鶏肉でクソ不味いぞ >>14
唐揚げはあれ下味になるのか?
メインじゃね?
南蛮とかならどうなんだろ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています