麻婆豆腐って豆腐の他に何入れたら美味い?
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そういや最近スーパーの豆腐小さくなりすぎて麻婆豆腐のパッケージに書いてある規定量に足りない
しょうがないんで安くて手っ取り早いえのき茸とか足してカサ増ししてる
あとは溶き卵とか >>24
最初それ考えたし悪くないんだけどさ
パンチ足りないからなのか市販の麻婆茄子の素って味噌入ってるんよね
違う味になるかもと思って極力邪魔しない材料に変えたのよ >>15
これ
ニラを入れるとワンランク上の味になる 豆鼓とネギ
あとスープに出汁使うと格段に美味くなる
塩分量増すのが難点だが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています