電子レンジで温泉卵作ってるんだが黄身が割れるのどうにかならんの
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なんか最近電子レンジで作る温泉卵って動画バズってなかった? 器を濡らして卵を割って入れてから電子レンジしてみ
マジで破裂しない レンジでも黄身割れないけどな
たまごが古くて黄身が弱ってるんかな??
もしそうなら
お鍋にたまごが浸かるくらいのお湯をぐらぐら泡が出るくらいに沸かして
冷蔵庫から出したてのたまごをいれて火をとめて
12分から13分放置して氷水にいれたらできるよ いや爪楊枝で穴開けてるから割れるんだよ
穴あけすぎなんかな? 500で40秒
まだ白身が生だから+20秒の残り8秒で爆発 温泉玉子は70度ぐらいを保てればほっといても出来るんだから、保温容器で何回か試せばベストなやり方見つかるだろ >>21
時間かかるじゃん
>>22
一昨日買ったんだがな
水切りしてる時に割れる >>23
なるほど
水切りしてるときか
なら加熱が短いんやね!
レンジやと微妙な時間調整が難しいね 普通に熱湯沸かして、常温の生タマゴを浸して20分くらい放って置くだけでよくないか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています