ステーキ屋さんのグラム指定って何気にすごくない？どうやって指定グラムピッタリに切るのさ

[0001 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/29(水) 11:13:05.787 ID:sTsFGzPgd]

俺なら調整用のバラバラ肉がたっぷり横に添えられそう

[0002 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/29(水) 11:14:31.448 ID:C3sVsF+8M]

ちょっと多めにカットして
「100gオーバーしちゃいましたけどよろしいですかぁ？」

[0003 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/29(水) 11:14:51.607 ID:RiN0kcsR0]

少し大きめに切って客に売りつける

[0004 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/29(水) 11:16:36.150 ID:K4FPTB7X0]

少し大きめに切ってそこから調節していく感じ
残った肉はランチ用に使ってるんだろ

[0005 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/29(水) 11:16:39.743 ID:Ai2wNSpj0]

ずっとやってれば何となくで分かる様になるもんだよ

[0006 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/29(水) 11:17:13.555 ID:gXEU+qeX0]

いちいち客の前で量ってるか？
どんなステーキ屋行ってんの？

[0007 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/29(水) 11:17:36.551 ID:PL/CWe3sr]

焼いてしまえばわからなくなるから適当だぞ

[0008 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/29(水) 11:18:26.040 ID:K4FPTB7X0]

>>6
いきなりステーキ行った事なさそう

[0009 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/29(水) 11:18:27.021 ID:UZPaBjZsr]

マニュアルに大きめに切るとか書いてあるかも

[0010 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/29(水) 11:18:52.260 ID:gXEU+qeX0]

>>8
あーそんなレベルのステーキ屋ね

[0011 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/29(水) 11:19:10.036 ID:RiN0kcsR0]

>>9
ｺﾗﾔﾒﾀﾏｴ

[0012 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/29(水) 11:19:52.304 ID:lJFP7EPE0]

いきなりステーキでぴったりになるまでゴネていいの？

[0013 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/29(水) 11:20:34.493 ID:RiN0kcsR0]

>>6
普通のステーキ屋は肉の塊持ってきてどのくらいに切るか聞かれるよね
グラムいくらとか考えない

[0014 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします 2022/06/29(水) 11:26:29.791 ID:am2sofnfa]

実家の近くにある肉屋が「1000円分のステーキ肉2枚」みたいな注文で量り売りしてた
注文より大きくなった時は当然その分支払うことになるんだけど、お惣菜のコロッケを1～2個サービスで付けてくれてた