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だし巻き卵って何か一味足りないよな
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2022/06/19(日) 21:29:47.839ID:ifVSSH130
美味いんだが何かが足りない
だしのうま味を引き立ててかつ味を引き締める何かが
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2022/06/19(日) 21:30:13.637ID:1vb5I09b0
明太マヨ
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2022/06/19(日) 21:30:17.848ID:l+LoF1l00
ソースかけて食ってみろ
飛ぶぞ
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2022/06/19(日) 21:30:54.879ID:4FYRqhp0M
一味
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2022/06/19(日) 21:31:31.992ID:ifVSSH130
>>2
マヨはともかく明太子乗せるのはありだな
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2022/06/19(日) 21:31:50.014ID:ifVSSH130
>>3
味覚障害…いや知的障害入ってる？
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2022/06/19(日) 21:32:36.397ID:HuW4JokX0
実は刻み海苔をちらしてから巻くとめっちゃ美味しい
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2022/06/19(日) 21:32:40.080ID:ifVSSH130
>>4
合理的でもっともらしい回答だがこれは70点の回答
俺は100点を探求してる
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2022/06/19(日) 21:33:56.832ID:ifVSSH130
>>5,6
味は引き締まるが繊細なだしの味わいを乱す
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2022/06/19(日) 21:34:23.462ID:Pc7w2Twj0
大根おろしと醤油はデフォすぎる？
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2022/06/19(日) 21:34:27.553ID:xg89GNIw0
大根おろし添えろよ
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2022/06/19(日) 21:35:14.265ID:IsXzs4J50
七味かけろ！
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2022/06/19(日) 21:35:29.084ID:ifVSSH130
>>9
ありと言えばありだが、味の引き締めが足りないのと食感がどうかな
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2022/06/19(日) 21:35:41.286ID:v3T0ogjDr
甘い玉子焼きはゴミだよな
あれが弁当に入ってたら萎える
ご飯に甘い玉子焼きは合わない
プリンの出来損ない
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2022/06/19(日) 21:35:44.011ID:7ITnsmPSd
刻みネギを入れるのだ…
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2022/06/19(日) 21:35:57.410ID:ifVSSH130
>>12
別の料理
元素で言えば金と真鍮ぐらい異なる
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2022/06/19(日) 21:36:44.703ID:ifVSSH130
>>13,14
醤油と同じだな
80点はあげられる答え
だが俺は100点を求めてる
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2022/06/19(日) 21:37:05.463ID:Pc7w2Twj0
中に海苔や明太子を巻き込んだりもあるな
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2022/06/19(日) 21:37:07.195ID:ifVSSH130
>>15
馬鹿は死んで
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2022/06/19(日) 21:38:09.615ID:L93opmder
やよい軒の玉子焼きはマヨネーズが添えてある
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2022/06/19(日) 21:38:23.653ID:AeLgOBFs0
厚揚げと味噌汁
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2022/06/19(日) 21:38:26.112ID:0g67uhJia
>>7
嫌だろうけど乳化剤としてもマヨは必須
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2022/06/19(日) 21:38:52.382ID:ifVSSH130
>>18
気分によってはありだがネギの風味と食感は基本的にだし巻き卵には合わない
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2022/06/19(日) 21:40:03.207ID:Stckgu6x0
いい出汁取ればいいだけなんじゃ
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2022/06/19(日) 21:42:04.763ID:ifVSSH130
>>23
ほう、馬鹿にはこのスレが卵焼きの話をしてるように見えるのか
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2022/06/19(日) 21:42:25.003ID:ifVSSH130
>>24
頭悪いんだから黙ってたほうがいいよ君
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2022/06/19(日) 21:42:35.628ID:+Tl87gbe0
いや、出汁巻き卵にマヨネーズ付いてるぞ
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2022/06/19(日) 21:42:53.079ID:xVMs9Kv70
明石焼きみたいにふわふわに仕上げてだし汁に入れて食えば
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2022/06/19(日) 21:43:10.403ID:ifVSSH130
>>27
それは前提
良いだしで作っただし巻き卵の話をしてるんだよお馬鹿ちゃん
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2022/06/19(日) 21:43:19.126ID:mVnptMYB0
味の素
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2022/06/19(日) 21:44:28.872ID:ifVSSH130
>>32
もはや別の料理だな
明石焼きはあれだから美味いのであって、だし巻き卵を更にだし汁でべちょべちょにして美味いとは思えんが
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2022/06/19(日) 21:45:11.157ID:ifVSSH130
>>34
お手軽で便利で美味いよね
偉そうなこと言ってるけど普段は味の素だわ
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2022/06/19(日) 21:46:19.531ID:ifVSSH130
まさかここまでわさびが出ないとは

ちなみにわさびは95点な
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2022/06/19(日) 21:46:20.357ID:0HSKCYuy0
しらす入れろ
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2022/06/19(日) 21:47:20.041ID:+Tl87gbe0
>>37
人のこといえねぇな
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2022/06/19(日) 21:47:39.220ID:9HT5DePOK
ポン酢がわりと合う
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2022/06/19(日) 21:48:17.292ID:5ygEG3kOr
>>37
味覚障害だったのか
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2022/06/19(日) 21:48:56.214ID:3V9q3VCud
柚子胡椒は？
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2022/06/19(日) 21:49:41.894ID:kvp2ScBvr
コイツ味覚がおかしいから納豆とかキムチみたいなのじゃね？
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2022/06/19(日) 21:54:08.294ID:0g67uhJia
卵豆腐に叩いた山椒の葉をのせるし
ピリッとした実山椒おすすめ
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2022/06/19(日) 21:54:10.896ID:od9h041r0
だし巻き卵と言えばソーセージだろ
油分なのか塩気なのかスパイスなのかわからんがそこら辺にヒントないか？
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2022/06/19(日) 21:56:38.423ID:m7SWPtKBd
甘い卵焼きなら梅干しと食うと美味い
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2022/06/19(日) 21:59:00.998ID:PeJ13YZWM
胡椒
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2022/06/19(日) 22:00:09.493ID:M/GYtxYIa
やっぱ甘くないと
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2022/06/19(日) 22:00:30.687ID:4FYRqhp0M
わさびは悪くないけと一味に比べて風味が安定しにくいから一味より使うのは難しい
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2022/06/19(日) 22:14:41.090ID:L2PA/YZO0
出汁じゃなくて水入れて焼くんだっけ？
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2022/06/19(日) 22:19:26.081ID:8wH3Lnrrr
東京の甘い卵焼きクソ不味い
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2022/06/19(日) 22:21:11.504ID:Fqsj+One0
焼き魚を横に
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2022/06/19(日) 22:27:43.233ID:Stckgu6x0
>>33
ちゃんといい出汁でとれば
一味足りないなんてことないけど
味覚障害って言われるわけだ
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