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インドのカレーを魔改造したのが日本のカレー ←よくある誤解
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2022/06/15(水) 10:45:42.085ID:h7OxyF8P0
実際はイギリスがパンに合うようにインドのカレーをシチューっぽく魔改造した
日本のカレーはそれを白米に合うように調節しただけ
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2022/06/15(水) 10:46:24.818ID:bFvvhNwq0
常識だけど？
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2022/06/15(水) 10:46:40.108ID:bFvvhNwq0
誤解してるやつなんて一人もいない
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2022/06/15(水) 10:46:51.074ID:bFvvhNwq0
見た目でわかる
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2022/06/15(水) 10:47:12.674ID:bFvvhNwq0
インドカリーとは全く違う
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2022/06/15(水) 10:47:36.450ID:B/QxTTeJM
インドにはカレーの元となるものがあって
それが渡り渡って粉状のカレーが出来上がって日本に来たという感じじゃないのかな。
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2022/06/15(水) 10:47:41.373ID:bFvvhNwq0
何をもってよくある誤解だと思ったのか
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2022/06/15(水) 10:47:50.361ID:bFvvhNwq0
なぞ
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2022/06/15(水) 10:47:52.579ID:pOiNIXwSH
インド→イギリス→日本→イギリス
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2022/06/15(水) 10:47:59.287ID:ZxyROvdJ0
この魔改造とかいう言い方がなんか好きじゃねえわ
内輪でハシャいでるヲタク感凄い
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2022/06/15(水) 10:48:04.200ID:bFvvhNwq0
やれやれだぜ
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2022/06/15(水) 10:48:34.935ID:JkbjkLY2M
結局本家からは魔改造してるやん
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2022/06/15(水) 10:49:30.159ID:l6pmPsfz0
インドにココイチあるし
中国に日本のラーメンチェーンもある
日本でカリフォルニアロール食える店もある
食生活が豊かになって良い事だよ
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2022/06/15(水) 10:50:44.443ID:0yR3AFBfp
美味しいものに国境はない
起源やらなんやらに興味はない
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2022/06/15(水) 10:51:23.653ID:3r2Ur/rRM
結局日本のインドカレー屋が最高
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2022/06/15(水) 10:56:44.804ID:1SMt+XND0
欧風カレーって呼ぶじゃん
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2022/06/15(水) 10:58:27.139ID:bcP3DkNua
取引先のインド人は日本のカレークソうまいって言ってたな
人によるんだろうけどな
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2022/06/15(水) 10:58:57.523ID:Ne89taufp
>>1
長い船旅でも長期間保存が可能なスパイスに目をつけたんだけど船の上は揺れてシャバシャバカレーだと溢れるから小麦粉を使ってトロミをつけたって聞いた
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2022/06/15(水) 11:09:11.304ID:B/QxTTeJM
>>20
それよりも粉末状にして
常時溶かして食べるようにしたという感じじゃないのかな
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2022/06/15(水) 11:19:48.245ID:9xux1apdx
>>1
欧州料理全般を教わった日本の料理人が
まず先に、油脂と小麦粉のルーで
汁物にとろみ付ける方法を知って

それからサラサラのカレー汁を知って
米に絡ませるためにルーを使ったのでは？

という説もある
0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/15(水) 11:24:49.565ID:9xux1apdx
>>19
以前、会社に
技術派遣でインドの人4人いたんだけど

2人は、食えなくはないけど全然違う
アメリカで食う変な寿司を想像して、と言ってた

残りの1人は、悪いけど正直苦手で
ソースも野菜も米も甘みが強すぎる、と言ってた

もう1人は、これは私に神様が与えた試練
って言いながら、カツカレーもりもり食ってた
0025以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします
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2022/06/15(水) 11:29:12.366ID:9xux1apdx
あと4人とも
インドカレー屋のカレーもインドのものとは全然違う
日本人向けの味になってる
と言ってたのが興味深かった

あと日本のネットでは
ネパール人ばかりってことになってるけど
実際には圧倒的にインド人が多いそうだ

単純に母数の問題だって
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