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玄米うますぎて最近玄米ばっかり食べてるんだが
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2022/06/12(日) 13:06:18.504ID:/n2Zup15r
腹持ちいいし、プチプチした食感うまいし水加減適当でもベチョベチョしないしめっちゃよくね。
ちなみに炊くときに浸水とかいちいちしてないけどちゃんとおいしく炊ける
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2022/06/12(日) 13:06:44.619ID:evsZl74s0
醤油ごはんみたいなみため
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2022/06/12(日) 13:07:33.187ID:Ho1qtQ89M
浸水しないとビタミン摂取を阻害されて欠乏なるぞ
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2022/06/12(日) 13:07:44.163ID:E9dhg4rDM
害を減らすために浸水させてる
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2022/06/12(日) 13:07:57.610ID:/n2Zup15r
確かに値段高めなのはある。
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2022/06/12(日) 13:09:29.939ID:/n2Zup15r
ミネラルの吸収阻害する成分は加熱したら無害化されるんだろ。浸水無しで芯が残らず炊けてるなら問題ないと思うんだが。
芯のこったゴリゴリの食べるならともかくさ。
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2022/06/12(日) 13:12:52.693ID:cfzYxMEF0
毒素あるから浸水した後もう一回洗わないとダメだぞ
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2022/06/12(日) 13:16:43.020ID:r8JXcT5vM
御飯は硬めに炊いた方が好き
玄米は一時期ハマったけど
今は糯米を炊くことが多い

おこわ最強
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