天ぷらは天つゆで食べるほうがうまいんだよ!なにが塩じゃ!←理解不能
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かぼちゃの薄切りの天ぷらとか天つゆに浸したらまずくはないけど風味の観点では台無しだろ 一品ずつ出てくる天ぷら屋と天丼の間にある見えざる高い壁が見えてないんだろうなつゆ厨には おろし醤油やウスターソースもいい
ネタや衣によって変えて色々楽しむのがいい
一つに限定するのはやめとけ ネタによるのでは?
しそ天とかだと塩よりつゆのが良いし 両方好みで使うがカボチャは天つゆタケノコは塩みたいに >>1
?
「風味の観点では」も何も、まずくないってのはそもそもが風味の話じゃないの?
衣の歯触りとかかぼちゃのホクホクした食感が台無しになるよねとか言うならわかるけど ほか弁の天丼の鶏天がデカすぎて邪魔。半分くらいの大きさにしてかき揚げを足してほしい 何もつけなくてもうまいけど大根おろしドロドロになるまで吸わせた天つゆがNo.1 天つゆって店によっては少しとろみつけてくれてて、しっかり天ぷらに絡みつくつゆを味わえるところがあるよ。
めちゃ美味しい。 >>24
ちょっと良いところで食べたさわらの天ぷらマジで美味しかった思い出 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています