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塩ラーメンっておかしくね？
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2022/05/31(火) 02:18:37.148ID:PzarMtVk0
醤油も味噌も塩入ってんじゃん…


ただの塩ラーメンって発酵工程省いた手抜き味付けラーメンってこと？
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2022/05/31(火) 02:18:59.458ID:4SZ3yjK6a
ティーダのチンポ気持ちよすぎだろ！
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2022/05/31(火) 02:19:12.740ID:NUWrbU55d
豆苦手民
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2022/05/31(火) 02:20:31.550ID:CDYWeJqX0
醤油ラーメンから醤油抜いて塩ラーメンにちゃんとなるならそうだな
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2022/05/31(火) 02:22:10.939ID:bq7GKegf0
通になるほど塩好きになるよな
究極は水でそばを食うことらしい
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2022/05/31(火) 02:23:07.267ID:vEku4f/Td
醤油も味噌も別にラーメン屋が発酵までやってるわけじゃないし手抜きではないだろ
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2022/05/31(火) 02:23:50.918ID:uHJMH5VK0
メロンパンにメロン入ってないとか言う面倒臭いタイプ
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2022/05/31(火) 02:25:33.757ID:PzarMtVk0
>>6
じゃあコストカットされたメニュー
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2022/05/31(火) 02:25:48.229ID:f+avqKvK0
インスタントの味噌は味噌汁濾したようなスープで不味い
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2022/05/31(火) 02:26:02.841ID:A+WifiUz0
醤油も味噌も塩分は含まれてるが塩足してるわけじゃないでしょ
生産工程詳しく知らんけど
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2022/05/31(火) 02:29:33.779ID:9s9GtQWE0
焼き鳥の塩は手抜きって事か
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2022/05/31(火) 02:30:30.588ID:Mfhsxk/g0
>>8
カレー粉が少し入ってる
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2022/05/31(火) 02:37:04.770ID:jys48pVC0
塩ラーメンと味は塩ダレであって
塩ダレは貝柱、こんぶ、魚類節、ワイン、みりん、白醤油、味の素
この辺りが定番
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2022/05/31(火) 02:51:03.736ID:BoLTMioda
中国は醤油や味噌的なもの色々あるけどスープの味付けはほぼ塩のみだぞ
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