ペペロンチーノ好きな奴
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1回だけ激ウマとろとろド乳化スープできたがその1回だけだわ
それ以降再現できん でもボロネーゼとペペロンチーノがあったらボロネーゼ選ぶだろ? >>7
炒める時に小麦粉をちょびっと入れると乳化するってテレビがゆってた コンソメ、アンチョビ、キャベツ、ベーコン加えて作るけど美味しいよ
ペペロンチーノと言えるかは微妙だけど 本場のペペロンチーノはほとんど味がしない
これ豆な >>7
油と水分多めで火にかけてたら勝手にドチャクソ乳化するぞ パセリは自家栽培のイタリアンパセリ
乾燥パセリは邪道 隙間空いてないブレンダー買ってかき回したら乳化しまくりで旨かったわ
洗い物増えたけどたまらん それで言うと、パスタに焼肉のタレかけてもうまいんかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています