チャーハンの具って何にするべき?
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豚バラつかうならもっと別の料理つくる
焼きめしは低予算がマスと >>27
米とタクアンの相性が良いんだから美味いに決まってる 食感良くするために刻んだ小松菜の茎少々
かまぼこなるとの切れっ端みたいなのもあると面白い >>28
豚バラは肉を味わうんじゃない
豚バラの脂が米を包み込むんや
だから少量でいい
ベーコンとかと同じ原理 たっぷりのネギと卵だけでおk
旨みは油をラードや牛脂にしたり、味覇などの旨みの強い調味料使うことで出す ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています