居酒屋で働いてるとやっぱり深夜の客うぜーってなるの？

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/05/16(月) 02:08:16.105

閉店ちょっと前に来る客とか
例えばラストオーダーの時間に片付け終わってたのに最後の最後で1人の客が来て閉店まで1000円ちょっとで食って言ったら
その客単品で行くと人件費入れて赤字じゃん？
経営者目線だとうざくないのかな？

**ちくわ** · 2022/05/16(月) 02:08:58.272

そういう客にも親切に対応することでリピート率がアップして長期的には黒字になるんだぞ知らんけど

**以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします** · 2022/05/16(月) 02:09:32.799

>>2
深夜に1人で来る奴は深夜に1人でしか来ないとか何とか言ってた人が居たんだよ