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スーパーでクロダイ（刺身用）を買ってきたのだが、臭いの？
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2022/05/14(土) 10:24:13.993ID:SJ2nKlGe0
真鯛にすればよかったかな
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2022/05/14(土) 10:24:29.309ID:NcIKLaz+0
クロダイーーーーーーー！！！
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2022/05/14(土) 10:26:55.869ID:SJ2nKlGe0
新潟産で体長33センチくらい
価格は734円（税込み）
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2022/05/14(土) 10:28:08.926ID:2h/CfFm00
自分でおろすのか？
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2022/05/14(土) 10:30:49.465ID:SJ2nKlGe0
>>6
言いたいことはわかる
さすがに沖か港かまではわからないな

>>7
自分で捌く
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2022/05/14(土) 10:32:38.170ID:8osKBcJn0
塩たっぷり塗って水で丁寧に臭み・汚れを洗ってウロコ落として3枚におろして
皮を剥ぎます。お皿に昆布をしいて身を載せてみりん風調味料塗って
上にもう一枚昆布をしいてラップかぶせて1昼夜。明日は刺身で食べられます
臭くないと思う。臭かったらスーパーに文句を言えます
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2022/05/14(土) 10:40:37.640ID:SJ2nKlGe0
なんか書き込めなかった
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2022/05/14(土) 10:41:57.365ID:pRsYXepA0
魚は臭いを楽しむ食材
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2022/05/14(土) 10:45:35.251ID:SJ2nKlGe0
ちょっと捌いてみる
やってみたほうが早いもんね
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2022/05/14(土) 11:01:37.807ID:NpBDtX+40
黒鯛ってタイの中だと外道じゃなかったっけ
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2022/05/14(土) 11:02:18.345ID:T0wFb/8Ca
>>2
ワロタｗ
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2022/05/14(土) 11:19:59.396ID:SJ2nKlGe0
そろそろこのスレも落ちるな
食べて臭すぎるということはない
普通においしい
捌いているときに魚のにおいは強かった
https://i.imgur.com/SM9pu5Z.jpg
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2022/05/14(土) 11:21:06.026ID:SJ2nKlGe0
>>17
クロダイにはアニサキスは非常に少ないと聞く
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2022/05/14(土) 11:23:32.828ID:SJ2nKlGe0
脂はすくなめ
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