山岡家って何を思って東京囲うように出店してんだい?
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臭いって聞くけどどうなんだろうな
臭いの嫌いじゃないから興味わく ロードサイド型店舗がメインだからな
東京じゃなかなか場所がない ドライバーがターゲットだから
だから24時間やってる >>9
都内から国道をひたすら走れば必ずどっかにある
ラーメン食うついでに備え付けのシャワー浴びるのもなかなかオツ 凄くわかりやすく言うと畜産場の臭いかぎながらラーメン食べる感じだけど平気か?
逆にあれが良いって人もいるらしいけど >>14
博多はあのウンコみたいな匂いが街中に漂ってる トラックの運ちゃんに支持されればそれでいいスタイルだから… そんなに臭いのか
行ってみようと思ったけどやめとこうかな… >>17
近付くだけで臭いから近くまで行ったらいい 山岡家はチェーン店にも関わらずセントラルキッチン使わずに店舗で豚骨を炊いてる
なのであの臭いになる
ちなみにふつうはラーメンが届くぐらいにはもう慣れて気にならなくなる 山岡家さんはトラック運転手の味方だから大型トラックの駐車スペースを確保出来ないとこには出店しない説 セントラルキッチンで豚骨くらいは炊いて送ってくる方がいいのに
あれは手間なだけで店で炊いても工場で炊いても変わらない
それをどうするかで味が変わる >>18
店の前は何回か通ってるがそこまで意識したことないけどなあ >>27
横レスですまんが全部おすすめだから自分の食いたいもの食った方がいいぞ 山岡家はトラック運転手をメイン客層と考えてるから
幹線道路沿いに広い駐車場がデフォだぞ >>29
ありがと
塩か醤油で悩んでるけど実店舗行ってから決めるわ お勧めは二種類
プレミアム塩とんこつ 味濃いめ
特製味噌
イチオシはプレ塩 >>31
どっちも美味い
最近は塩の硬め少なめ濃いめのゴマ抜きをよく頼んでるな
ただ塩だととんこつの味がかなり目立つからそこは注意 先週食ったけどなんか味噌の風味がなくなって油っこくなってた 美味いって噂だからちょっと気持ち悪くなるくらい腹すかせて行ったら臭いで気持ち悪さが吐き気に変わってダメだった
あの臭いは食欲湧かん 都内には同じような店が多すぎる
ライバル少ないとこ攻めるだけ 山岡家は店舗によってかなり味が違うから注意だよね
ほんとに同じチェーン店かよってくらい違うラーメンショップよりマシだけど コロチャーと白髪ネギはやめた方がいい
普通のチャーシューと薬味ネギが美味い 本社北海道だしな
あんまり経営陣がガツガツしてない 関西より西が不毛地帯なんだよな
もっと増えて欲しい >>43
上層部が北海道大好きだからな
2号店をいきなり札幌に出して潰しかけるくらい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています