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ニートだけど豚キムチ作ったもんんもん！
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2022/05/09(月) 01:50:35.539ID:2b6FL9Gla
見た目は悪くない
0003【🦾】なんj王【🦿】
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2022/05/09(月) 01:50:46.230ID:OvotV0UJ0
🤪
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2022/05/09(月) 01:52:05.197ID:DxGHsRd00
今回は酒、しょうゆ、みりんが入ってる
あとニンニク
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2022/05/09(月) 01:52:36.251ID:egxXjW3t0
ニラ入れようぜ
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2022/05/09(月) 01:52:51.182ID:mwylqhrj0
ご飯止まらなくなりそう
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2022/05/09(月) 01:52:58.534ID:DjQFplgrM
ゲロ
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2022/05/09(月) 01:53:01.777ID:DxGHsRd00
>>5
ニラは家になかった
ネギなら入ってる
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2022/05/09(月) 01:53:21.517ID:DxGHsRd00
あ！ごま入れるの忘れてた…
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2022/05/09(月) 01:53:23.017ID:S6S+gPl/0
豚キムチ旨いよな
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2022/05/09(月) 01:53:34.549ID:DxGHsRd00
>>6
意外と止まる
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2022/05/09(月) 01:54:02.778ID:DxGHsRd00
>>10
最近豚キムチばっかり作ってる
ただ俺の求めてるレシピにはまだ行きついてない
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2022/05/09(月) 01:54:10.732ID://85QABs0
市販のキムチに豚バラ入れるだけでうますぎる
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2022/05/09(月) 01:54:46.170ID:DxGHsRd00
>>13
まあそれだけでもある程度はうまい
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2022/05/09(月) 01:54:55.355ID:1eUbJBL+0
臭そう、フケとか入ってそう
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2022/05/09(月) 01:55:24.381ID:mwylqhrj0
>>11
まじで？俺は豚キムチ作ったらご飯２合なくなるわ
ごま油の香りが食欲をそそるんだ…
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2022/05/09(月) 01:55:25.752ID:2dGW995S0
豚キムチの豚硬くなりがち説
あると思います
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2022/05/09(月) 01:55:31.457ID:DxGHsRd00
>>15
俺の頭にたんまりついてるよ
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2022/05/09(月) 01:56:29.342ID:DxGHsRd00
>>16
まあ白米は進むよな

>>17
だから酒や小麦粉まぶすレシピがあるね
つい火を入れすぎちゃうんだ
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2022/05/09(月) 01:57:49.068ID:mwylqhrj0
>>19
色んな豚キム作りたいから良ければレシピ教えて
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2022/05/09(月) 01:58:21.294ID:w1qpcJaBa
マジで美味しそう
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2022/05/09(月) 01:58:46.253ID:cCtOCh1x0
これは美味そう
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2022/05/09(月) 02:05:01.902ID:DxGHsRd00
>>20
豚肉にしおまぶして小麦粉軽く塗してごま油で焼いてキムチ入れて焼いてそこに玉ねぎやニラやもやし入れてしょうゆと砂糖いれてたかな
これは甘め

>>1はボウルに豚肉入れて塩とブラックペッパーとすりニンニクとキムチとキムチの汁たっぷり入れて混ぜてつけて30分
それをごま油で焼いて玉ねぎともやしとネギ入れて焼いてそのあとに酒入れて蓋して5分くらい蒸してそのあとにしょうゆとみりんとすりごま

分量は忘れた
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2022/05/09(月) 02:05:45.712ID:vlgSHe7C0
豚こまにご飯がススム入れるだけでうまうま豚キムチになる
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2022/05/09(月) 02:06:13.840ID:stSkC9670
料理好きなの？
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2022/05/09(月) 02:07:11.942ID:DxGHsRd00
>>24
合いそうだな

>>25
嫌いじゃない
暇つぶしに凝ったのを作りたくなった時に少し凝るくらい
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2022/05/09(月) 02:07:25.392ID:Ey+yzwJz0
キムチを先に炒めると美味しくなるというのをVIPで教えてもらった
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2022/05/09(月) 02:08:15.809ID:vlgSHe7C0
>>27
キムチに熱通すと酸味飛んで野菜の食感がクタクタになる
俺は酸味も食感も残ってた方が好き
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2022/05/09(月) 02:09:00.217ID:mwylqhrj0
>>23
ありがとう！早速明日作ってみる
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2022/05/09(月) 02:09:08.476ID:DxGHsRd00
>>27
唐辛子が確か炒めるとうまくなるんじゃなかったっけな
だからキムチは炒める時間は長い方がいいね
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2022/05/09(月) 02:09:59.136ID:DxGHsRd00
>>28
それはそう
>>1を見ればわかるね
クタクタだわ
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2022/05/09(月) 02:12:02.868ID:Ey+yzwJz0
>>28
これは好みによって変わるね
酸味が苦手な俺みたいなタイプは先に炒めた方がいいかも

>>30
詳しく教えてもらったけど忘れたww
とにかく先にキムチを炒めた方が旨みが出ると教えてもらったよ
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2022/05/09(月) 02:14:31.998ID:DxGHsRd00
>>32
なるほどね
ただキムチ先に炒めると肉に火が入りずらいからって理由で先に肉を炒めるレシピが多いんだと思う
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2022/05/09(月) 02:56:33.652ID:Gi+iWf330
汁出過ぎ
もやしは最後に入れてサッと炒めろ
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